Le passage à un aliment cru adapté à l’espèce est bénéfique pour la plupart des chiens, mais ce n’est pas toujours facile à faire, et il est facile de faire de graves erreurs. Cet excellent article général le résume magnifiquement.
Analyse par le Dr. Karen Shaw Becker
Histoire à l’échelle
- Un article récent sur un site de santé traditionnel pour animaux de compagnie a discuté des erreurs que les parents de chiens font souvent lorsqu’ils nourrissent un régime cru
- Une erreur n’est pas de comprendre les besoins nutritionnels de base de votre chien, ce qui inclut l’acceptation d’un régime cru pour les animaux de compagnie, n’implique que de la viande, ou de la viande, des os et des organes.
- D’autres erreurs incluent l’oubli de la valeur du fourrage grossier, ou de faibles proportions dans un régime alimentaire frais, le fait de ne pas tenir compte de la nécessité de compléments alimentaires appropriés et d’être trop préoccupé par la sécurité des aliments crus pour animaux de compagnie.
Note de l’éditeur: Cet article est une réimpression. Il a été publié à l’origine le 9 octobre 2017.
À ma grande joie, j’ai récemment passé un très grand article sur les régimes alimentaires crus sur un site de santé traditionnelle pour animaux de compagnie. Le but de l’article est que si le passage à des aliments crus a d’énormes avantages pour la plupart des chiens, il n’est pas toujours facile à faire, et il est relativement facile de faire des erreurs. Je ne saurais être plus d’accord. L’article, écrit par Diana Bocco pour PetMD, traite de cinq erreurs que les parents de chiens font souvent lorsqu’ils changent d’animal de compagnie à un régime cru1.
Erreur No. 1: Incompréhension des notions de base de la nutrition canine
Beaucoup (et je dirais la plupart) des régimes faits maison et des proies et même certains régimes crus disponibles dans le commerce sont déséquilibrés sur le plan nutritionnel. Cela peut entraîner une carence chez les chiens en antioxydants, ou en quantités correctes de traces de minéraux et de vitamines, ou de l’équilibre des acides gras pour une croissance squelette appropriée et équilibrée, et la santé des organes et des immunitaires.
Ce n’est pas parce que les carences nutritionnelles ne sont pas évidentes chez votre chien qu’elles n’existent pas. Un nombre considérable de recherches ont été consacrés à la détermination des nutriments dont les chiens ont besoin pour survivre. Au minimum, nous rendons un mauvais service aux chiens en adoptant une approche décontractée pour s’assurer qu’ils reçoivent tous les nutriments dont ils ont besoin pour être en bonne santé.
Ce qui est triste et quelque peu intéressant pour moi, c’est le nombre de profanes qui se disputent sur les besoins nutritionnels de base pour simplement maintenir l’existence d’un chien. Nous avons prouvé (par des expériences que j’espère ne se répètent jamais) les nutriments osseux nus nécessaires pour maintenir la vie chez un chiot et un chaton. Les nutritionnistes l’ont fait il y a des décennies, c’est ainsi que nous avons trouvé des « besoins minimums en nutriments », ce qui signifie que nous avons prouvé les minimums nécessaires pour maintenir la vie.
La recherche est claire sur ce qui se passe lorsque vous privez les chiens de calcium, d’iode, de sélénium, de magnésium, de cuivre, de fer, de manganèse, de vitamines D et E, de potassium et toute une gamme de nutriments critiques nécessaires à la croissance, à la réparation et à l’entretien des cellules. Il n’y a aucune raison de refaire ces expériences depuis votre propre cuisine, cela vous coûtera la santé de votre chien.
Il devrait y avoir quatre composants primaires dans un régime cru pour les chiens: la viande, y compris les organes; les légumes et les fruits purifiés; un mélange de vitamines et de minéraux faits maison (dans la plupart des cas); et des ajouts bénéfiques comme les probiotiques, les enzymes digestives et les aliments super verts (ils ne sont pas nécessaires pour équilibrer l’alimentation, mais peuvent être bénéfiques pour la vitalité).
Le régime alimentaire d’un chien en bonne santé doit contenir environ 75 à 85 % de viande/organes/os et 15 à 25 % de légumes/fruits (cela imite la teneur en IG des proies, fournissant également des fibres et des antioxydants). Cette base « 80/10/10 » est un excellent point de départ pour les recettes, mais elle est loin d’être équilibrée et n’est pas adaptée à l’alimentation à long terme sans remédier aux carences importantes en micronutriments présentes.
L’alimentation fraîche et entière fournit la majorité des nutriments dont les chiens ont besoin, et un mélange de vitamine/minéral en micronutriments prend soin des carences qui peuvent exister, à savoir le fer, le cuivre, le manganèse, le zinc, l’iode, les vitamines D et E, l’acide folique et la taurine. Si vous choisissez de ne pas utiliser de suppléments, vous devez ajouter dans des sources alimentaires entières de ces nutriments, ce qui nécessite de l’argent et de la créativité supplémentaires.
Si vous préparez un régime fait maison pour votre animal de compagnie, je ne peux pas trop insister sur l’importance de s’assurer qu’il est équilibré sur le plan nutritionnel. La fabrication de la nourriture de votre chien à partir de zéro nécessite de vous assurer que vous répondez aux besoins en macronutriments et en micronutriments. Ne devinez pas. Suivez des recettes nutritionnellement équilibrées. La bonne nouvelle ? Dr. Mercola/Healthy Pets libère un mélange de qualité humaine de vitamines/minérales pour les repas faits maison en quelques mois qui feront un enclenêtre des repas faits maison.
Erreur No. 2 : Alimentation uniquement de la viande brute
De nombreux gardiens d’animal de compagnie bien intentionnés confondent une nutrition équilibrée et adaptée à l’espèce avec l’alimentation de morceaux de viande musculaire brute à leur chien. Bien que la viande fraîche soit une bonne source de protéines et de certains minéraux, elle ne représente pas un régime alimentaire équilibré. L’alimentation d’un régime de base «80/10/10» est également déséquilibrée sur le plan nutritionnel et posera des problèmes importants au fil du temps.
Les canines sauvages mangent presque toutes les parties de leurs proies, y compris les petits os, les organes internes, le sang, le cerveau, les glandes, les cheveux, la peau, les dents, les yeux, la langue et d’autres friandises savoureuses. Beaucoup de ces parties de proies fournissent des nutriments importants, et en fait, c’est ainsi que les carnivores dans la nature équilibrent nutritionnellement leur alimentation.
Un régime alimentaire exclusif de carcasses de poulets moulus, par exemple, manque d’exigences minimales pour un certain nombre de nutriments vitaux par rapport à une proie entière sur le plan nutritionnel, et est grossièrement inférieure à presque tous les nutriments pour satisfaire même les besoins nutritionnels minimaux d’AAFCO (ce qui ne dit pas grand-chose).
Il s’agit notamment du potassium, du fer, du cuivre, du manganèse, du zinc, de l’iode, du sélénium et des vitamines A, D, E, B12 et de la choline. La grande majorité des régimes modèles de proies entrent dans cette catégorie, c’est pourquoi tant de vétérinaires sont opposés à eux; ils sous-alimentent grossièrement les animaux, bien qu’ils fournissent suffisamment de calories, ce qui est une recette pour le désastre au fil du temps.
Certaines personnes sont choquées de découvrir des viandes grasses plus élevées (comme le bœuf haché à plus de 20% de graisse) ne répondront pas aux besoins de base d’un chien en acides aminés. Vous pouvez également entendre certaines personnes dire que l’alimentation d’un régime à base de viande peut rendre votre chien méchant. La recherche démontre qu’en effet, l’alimentation d’un régime déficient en tryptophane (ce qui est ce qui se passe lorsque des viandes et des carcasses graisseuses et moins chères sont utilisées comme piliers dans les régimes faits maison) peut entraîner des changements de comportement.
En outre, de nombreux aliments crus maison créent des régimes alimentaires principalement à base de poulet, parce que le poulet est bon marché. La viande de poulet doit être équilibrée avec des aliments riches en oméga 3 pour contrôler l’inflammation. Les friteuses de poulets entiers ont un rapport oméga-6 à oméga-3 en acides gras de 20:1 C’est beaucoup d’inflammation à nourrir à votre chien. Je recommande de s’assurer que les aliments ne franchissent pas le rapport 5:1, et l’objectif serait de respecter un ratio de 2:1.
Certaines conditions provoquées par les carences nutritionnelles peuvent être corrigées par l’alimentation, d’autres ne le peuvent pas. Et ne commettez pas l’erreur de penser que tout ce qu’il faut faire est de lancer quelques nouveaux légumes dans la chandelle ou un peu de foie pour compenser la différence. Équilibrer la nourriture de votre animal de compagnie pour fournir une nutrition optimale est un peu plus complexe.
Erreur No. 3: Oublier la rugissement
Il a été rapporté que les loups nourrissent jusqu’à 38 % de la matière végétale à certaines périodes de l’année. Nous connaissons les chiens domestiqués paître volontairement sur les graminées et les plantes pour diverses raisons, y compris pour répondre aux besoins de leur corps en enzymes, en fibres, en antioxydants et en phytonutriments.
Fournir des quantités adéquates de légumes fibreux à faible glycémie fournit également les fibres prébiotiques nécessaires pour nourrir le microbiome de votre chien et contribue à la santé globale de l’intestin et du côlon.
Certains fruits, par exemple, les myrtilles, sont de riches sources d’antioxydants, il est donc important de ne pas les ignorer lors de la planification de l’alimentation crue nutritionnellement équilibrée de votre chien. Vous pouvez purifier les fruits, ainsi que les légumes appropriés, et les ajouter dans le mélange cru ; vous pouvez également les offrir entiers en petits morceaux comme des friandises ou des collations tant que votre chien n’a aucun problème à les digérer. Une bonne règle empirique est de garder la teneur en produits de moins de 25 % du régime alimentaire.
Erreur No. 4: Ignorant la nécessité potentielle de compléments
Il n’y a que deux options pour garantir l’adéquation nutritionnelle des régimes alimentaires faits maison: nourrir une recette alimentaire entière plus chère qui contient un nombre important d’ingrédients diversifiés nécessaires pour répondre aux besoins en nutriments, ou utiliser des suppléments. Je ne vais pas énumérer le troisième et le plus commun de choix ici (alimenter un régime déséquilibré) parce que ce ne devrait pas être une option, à mon avis.
Après avoir vu d’innombrables personnes nuire involontairement à leurs animaux de compagnie en devinant des recettes et en me disant : « Elles me semblent bien en ce moment. J’aimerais que vous arrêtiez de harquer l’équilibre, « pour me appeler trois ans plus tard pour dire, « Je me rends compte maintenant de quoi vous parliez, et je suis tellement triste que je ne vous ai pas cru. » Je ne peux jamais approuver l’alimentation d’un régime déséquilibré pendant plus de trois mois (pour les animaux adultes), parce que je connais le pouvoir de la nutrition. Nos sols sont appauvris sur le plan nutritionnel, nos aliments sont donc déficients en nutriments.
Je sais que certaines personnes ne comprennent pas ou ne se soucient pas de fournir les nutriments minimaux « nègres » nécessaires pour maintenir la vie sans changements biochimiques négatifs, et encore moins avoir un désir de brûler de fournir les vastes ressources nutritionnelles nécessaires pour amplifier les voies de détoxification nécessaires pour réguler les voies biochimiques nécessaires pour faire face au nombre écrasant de produits chimiques que nous mettons dans le corps de notre animal de compagnie (des dizaines de vaccins inutiles, etc.
Et le corps s’épuise sur le plan nutritionnel et ne peut plus faire son excellent travail. Je crois que si nous nous chargeons de préparer des repas faits maison pour nos animaux de compagnie, nous avons la responsabilité de nous assurer que la nourriture fournit les nutriments de base nécessaires à la réparation et à l’entretien cellulaires normaux.
La plupart des régimes faits maison n’ont pas le bon équilibre en calcium et phosphore ainsi qu’un équilibre des acides gras essentiels. Des quantités suffisantes de sources alimentaires entières de zinc, de cuivre, d’iode, de manganèse, de sélénium, de vitamine E et D sont également difficiles à trouver en utilisant des sources de nourriture entière.
Certaines poudres « super-alimentées », telles que les microalgues et la spiruline, peuvent fournir une très petite quantité (inadéquation) de ces nutriments critiques à l’organisme, mais pas assez pour les appeler suffisamment « riches multivitamines alimentaires entières ». Même une livre de spiruline ajoutée à une livre de viande fraîche ne fournit pas suffisamment de traces de minéraux pour les chiens.
De même, il n’y a pas assez de cuivre dans les foies de poulet pour répondre aux besoins d’un chien en cuivre sans jeter l’équilibre d’autres nutriments. Quand j’entends quelqu’un dire, « J’ai ajouté des foies de poulets pour répondre aux besoins des minéraux de l’image » je sais qu’ils n’ont pas vu les chiffres pour réaliser à quel point le régime sera insuffisant s’il le fait.
Lors de l’évaluation d’une recette d’adéquation nutritionnelle, un bon endroit pour commencer est avec ces nutriments difficiles à venir. Y a-t-il des noix ou des graines ajoutées en tant que source alimentaire complète de vitamine E et de sélénium? Le varech est-il ajouté en tant que source d’iode et, dans la négative, un complément est-il ajouté pour satisfaire aux exigences en iode?
Des niveaux adéquats de zinc se trouvent dans les huîtres, mais pas beaucoup d’autres aliments aux niveaux requis pour soutenir adéquatement le corps d’un chien, d’où l’ajout d’un supplément de zinc à des recettes saines. On trouve une vitamine D adéquate dans les sardines et certains foies élevés en pavé (mais pas dans les foies d’élevage en usine).
Si la recette manque de légumes richement colorés, alors il devrait y avoir une autre source de manganèse et de potassium incluse dans la recette également (à moins que vous ne vouliez nourrir les poils de rongeurs rouges, qui est une riche source de manganèse dans la nature). Voici une recette facile que j’ai créée qui montre d’où viennent les nutriments pour rendre le repas équilibré sur le plan nutritionnel. Et voici une recette de poulet crue, équilibrée. Plus vous nourrissez de variété, mieux c’est.
Le problème est que la plupart des nourrisseurs crues se coincent en nourrissant les mêmes mélanges de viande, d’os et d’organes encore et encore, ce qui est l’endroit où la plupart des problèmes entrent en question et pourquoi la plupart des vétérinaires découragent les aliments frais en premier lieu.
Si vous ne voyez pas de grandes quantités d’une variété d’aliments entiers listés dans les recettes (ou des quantités de ces suppléments à ajouter), alors le régime alimentaire est probablement insuffisant sur le plan nutritionnel. Nourrir un repas déséquilibré de temps en temps, c’est bien. Nourrir des repas déséquilibrés jour après jour est ce qui cause des problèmes au fil du temps.
Et parce que « la nutrition (déficit) n’est jamais une crise », comme le Dr. Richard Patton dit que de nombreux amoureux bien intentionnés des animaux de compagnie finissent involontairement à créer des problèmes dégénératifs qui pourraient être évités en nourrissant une alimentation équilibrée. Les recettes fournies par les nutritionnistes ou les défenseurs des aliments frais et avisés fournissent une ventilation nutritionnelle qui vous montre les quantités d’éléments nutritifs trouvées dans les recettes.
Il y a deux mois, j’ai vu un Wheaton Terrier qui avait été avec un régime cru déséquilibré pendant un an. Il y a six mois, elle a rendu visite au dermatologue pour une fissure non caillelant sur son repose-pieds qui lui créait un inconfort.
Après avoir dépensé des centaines de dollars pour des biopsies, des drogues, des crèmes et des changements de bandage, le propriétaire m’a rendu visite pour un troisième avis. Nous avons discuté des micronutriments manquants dans le régime alimentaire du chien nécessaire à la réparation et à la cicatrisation des cellules normales et les avons ajoutés. Deux semaines plus tard, le chien a pu être libéré de son e-colr pour la première fois depuis des mois parce que son pied de pied curait enfin.
Certains chiens bénéficient de suppléments supplémentaires pour soutenir des systèmes d’organes spécifiques, tels que le soutien conjoint aux personnes âgées. Les suppléments qui peuvent être les meilleurs pour votre chien dépendent d’une variété de facteurs, y compris la sensibilité à la race et à la maladie, l’âge, le poids, le niveau d’activité, l’état de stérilisation, les conditions de santé chroniques et plus encore. Il est important de travailler avec votre vétérinaire pour déterminer quels suppléments, en plus de ceux ajoutés à la nourriture pour équilibrer le régime alimentaire, votre chien peut avoir besoin, combien donner et combien de fois.
Erreur No. 5: Laisser des problèmes de sécurité vous effrayer
Il existe un certain nombre d’organisations, y compris des groupes vétérinaires conventionnels, des organismes gouvernementaux et, bien sûr, l’industrie des aliments pour animaux de compagnie transformés, qui ont adopté une position publique contre les régimes alimentaires crus pour animaux de compagnie. Malheureusement, la peur monstrueuse a eu un effet. Si vous vous inquiétez des agents pathogènes crus, il est important de noter qu’il existe toute une classe d’aliments crus pour animaux de compagnie actuellement disponibles qui sont stériles au moment de l’achat.
Tout comme un pourcentage important de l’approvisionnement en viande humaine a été traité avec une technique de stérilisation appelée pasteurisation à haute pression (HPP), de nombreux aliments crus pour animaux de compagnie disponibles dans le commerce ont également opté pour cette technique de stérilisation afin de réduire les agents pathogènes potentiels.
En ce qui concerne les régimes crus « non stériles », la viande utilisée dans les aliments crus disponibles dans le commerce est inspectée par l’USDA et ne diffère pas du steak et du poulet acheté pour la consommation humaine auprès d’une épicerie. Il doit être manipulé avec les mêmes précautions de sécurité que lorsque vous préparez, par exemple, des hamburgers pour votre famille.
C’est tout le même boisée. Vos comptoirs, bols, surfaces de coupe et ustensiles doivent être désinfectés, que la viande crue soit destinée à votre animal de compagnie ou à des membres de votre famille humaine. La plupart des adultes comprennent que la manipulation de la viande crue comporte le potentiel de contact avec des agents pathogènes, c’est pourquoi des mesures sanitaires appropriées sont importantes, que vous manipuliez les aliments crus de votre animal de compagnie ou les vôtres.
Malgré les risques inhérents à la manipulation de la viande crue, les parents d’enfants nourris nourrissent leurs chiens depuis des décennies, et à ma connaissance, aucun cas documenté d’aliments pour animaux de compagnie à l’origine d’une maladie chez l’homme n’a été signalé.
Si vous réussissez déjà à nourrir votre animal de compagnie avec un régime cru équilibré, j’espère que vous ignorerez les avertissements malavisés et continuerez à offrir à votre chien ou à votre chat des aliments réels, frais et vivants. Si vous nourrissez un régime déséquilibré, s’il vous plaît prenez le temps de trouver des recettes nutritionnellement complètes et de les suivre pour vous assurer que vous nourrissez votre animal de compagnie tout ce dont ils ont besoin. Ou passez à un régime commercial brut qui a fait l’équilibre pour vous.
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