Recette de Cake Salé à la Courge Butternut, Feta, Olives et Noix

JustInCooking

● Aujourd’hui je vous propose une recette de cake salé à la courge butternut : un cake automnal facile à réaliser garni de dés de feta, d’olives et de noix pour une idée de repas accompagné d’une salade, pour un brunch ou encore à emporter pour déjeuner à l’extérieur 😉

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● Ingrédients pour la recette (pour un moule à cake de 25cm x 8cm x H8cm) :

250g de purée de courge butternut

3 œufs

100g de lait

45g d’huile d’olive

Sel, Poivre

1 c. à s. de thym

200g de farine (T45)

1 sachet de levure chimique (11g)

1 petit oignon (90g)

70g de noix

100g de feta coupée en dés

80g d’olives vertes dénoyautées

40g de graines de courge