❅ Recette de Nougat Maison pour Noël ❅

JustInCooking

● Aujourd’hui je vous propose une recette de nougat tendre fait maison aux amandes, noisettes et pistaches, à réaliser pour les fêtes de fin d’année, pour vous faire plaisir ou pour offrir 😉

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● Ingrédients pour la recette (pour un cadre de 16x16cm/environ 30 portions) :

135g d’amandes entières brutes

65g de noisettes entières

40g de pistaches entières

80g d’eau

250g de sucre

55g de sirop de glucose

190g de miel de fleurs

40g de blancs d’œufs

15g de sucre

80g de beurre de cacao (Mycryo)

• 2 feuilles azymes (16x16cm)

● Matériel/Ingrédients :

Sirop de glucose : https://www.cuisineaddict.com/achat-s…

Feuilles Azyme : https://www.cuisineaddict.com/achat-6… https://www.cuisineaddict.com/achat-6…

Beurre de Cacao :

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