● Aujourd’hui je vous propose une recette de cake aux clémentines corses : moelleux, fondant, généreusement parfumé aux zestes et jus de clémentines, c’est le cake à tester pour cet hiver 😉
● Ingrédients pour la recette (pour un moule de 25x8cm x H8cm) :
150g de sucre
4 clémentines Corses (zestes + 130ml de jus)
100g de beurre
15g d’huile de noisette
1 gousse de vanille
3 œufs
200g de farine (T55)
1 sachet de levure chimique (11g)
1 pincée de sel
½ c. à c. de cannelle en poudre
20g de poudre d’amande
● Je vous souhaite un bon appétit !
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