Débloquez les avantages cachés de ce superfruit juteux pour la santé

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février 1, 2025

Juteux, rafraîchissant et riche en antioxydants puissants, ce membre de la famille des agrumes offre des avantages pour la santé de votre animal, s’il le mange, mais assurez-vous de le servir sans la peau. Pour en savoir plus sur ses bienfaits et sur la façon de l’offrir aux animaux de compagnie, cliquez ici.

Revu par Dr. Becker

L’HISTOIRE EN UN COUP D’ŒIL

La plupart des chiens et des chats ne seront pas intéressés à manger du pamplemousse, mais ils peuvent en consommer sans danger s’ils y manifestent de l’intérêt
Offrez du pamplemousse à vos animaux de compagnie avec la peau et les graines enlevées, divisé en morceaux de la taille d’une bouchée que votre animal peut mâcher confortablement
La naringine et la naringénine sont les principaux polyphénols bioactifs des agrumes ; Ils présentent des propriétés anticancéreuses et une action protectrice contre le diabète, la neurodégénérescence, le syndrome métabolique et les troubles cardiovasculaires
Les pamplemousses rouges sont considérés comme l’une des sources importantes de lycopène, qui possède des propriétés antioxydantes, antihypertensives, neuroprotectrices, cardioprotectrices et anti-inflammatoires
Recherchez des pamplemousses qui ont une couleur plus profonde sans taches vertes, car cela indique la maturité. Avoir une forme ovale ou un côté plat est également un indicateur qu’ils se sont ramollis et sont devenus plus sucrés

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Le pamplemousse (Citrus × paradisi) est un ajout assez récent à la famille des agrumes, qui serait originaire de l’île de la Barbade à la suite de l’hybridation entre une orange douce et un pomelo.^1,2 C’est l’un des plus gros agrumes, d’un diamètre de 10 à 15 centimètres (4 à 6 pouces). Il a une croûte épaisse et lisse, jaune ou rose-rougie, avec une chair rouge, rose ou blanche qui a un goût sucré, acidulé et légèrement amer.^3,4 Il pousse en grappes sur les arbres, semblable à des raisins, d’où son nom.⁵

Le pamplemousse se consomme pelé et cru, de la même manière que vous mangeriez une orange, une clémentine ou tout autre agrume. Il peut également être pressé ou utilisé dans les salades et les plats sucrés ou salés, car il se marie bien avec le poisson et le porc.⁶ Mais les animaux de compagnie peuvent-ils également apprécier ce fruit et en bénéficier de la même manière que vous ? Continuez à lire pour le découvrir.

Principaux producteurs américains de pamplemousse

Carte de la Floride

Les États-Unis sont l’un des principaux exportateurs de pamplemousses. La Floride est en tête de la production, récoltant 3,3 millions de caisses de pamplemousses au cours de la saison 2021-2022.⁷ tandis que la Californie et le Texas sont arrivés aux 2e et 3e places.⁸

Carte de la Californie

La vérité sur la sécurité du pamplemousse pour les animaux de compagnie

La désinformation sur de nombreux fruits, légumes, noix et graines sains abonde sur Internet. En effet, les sites Web ont étiqueté tous les risques (tels que le risque de surconsommation provoquant des problèmes gastro-intestinaux, comme c’est le cas pour le pamplemousse) comme des « toxicités », ce qui n’est pas vrai mais a néanmoins réussi à confondre des millions d’amoureux des animaux.

Dans le cas du pamplemousse, les parents d’animaux ne savent pas s’il est sûr de partager avec des animaux de compagnie ou non, car certains sites Web disent que le pamplemousse est toxique pour les chats et les chiens. Cependant, il n’y a pas de sources citées pour les affirmations selon lesquelles le fruit est toxique. La chair du pamplemousse n’a pas de rapport de toxicité publié et peut être offerte en toute sécurité aux animaux de compagnie comme une collation saine, ce qui représente moins de 10% des calories globales de votre animal.

C’est la peau et d’autres parties de la plante qui contiennent des huiles essentielles, qui peuvent causer des maux d’estomac et ont été associées à des événements indésirables. Par conséquent, vous pouvez facilement éviter les effets indésirables en offrant à votre animal uniquement la chair du pamplemousse et en vous assurant qu’il n’a pas accès à des pelures ou à d’autres parties de la plante jetées.

« Offrez du pamplemousse à vos animaux de compagnie de la même manière que vous le mangeriez – avec la peau et les graines enlevées, portionnées en tranches ou en morceaux de la taille d’une bouchée que votre animal peut mâcher confortablement. »

Les chats, en général, ont une aversion pour les agrumes, mais il est prudent de leur offrir une bouchée de pamplemousse pelé s’ils souhaitent en manger. L’acide citrique contenu dans la chair peut provoquer des selles molles lorsqu’il est consommé en excès, alors n’oubliez pas de ne pas offrir à votre animal trop de tranches.^9,10 Dans le même ordre d’idées, gardez à l’esprit que des friandises saines comme celle-ci devraient représenter moins de 10 % de l’apport calorique quotidien de votre animal, et commencez toujours par n’en offrir que de petites quantités.

Les chiens ne sont souvent pas intéressés à essayer le pamplemousse, mais si c’est le cas, commencez toujours par un morceau de la moitié de la taille d’une patte et assurez-vous qu’il ne provoque pas de selles molles. Si votre chiot n’a pas changé de selles, vous pouvez augmenter lentement les quantités que vous offrez.

Naringine et naringénine — Polyphénols anticancéreux du pamplemousse

La naringine et sa forme aglycone la naringénine sont les principaux polyphénols bioactifs des agrumes. La naringénine est particulièrement riche en extrait de pamplemousse, soit 43,5 milligrammes par portion de 100 millilitres.¹¹ Selon une étude publiée dans la revue Biomedicines :¹²

« De nombreuses études ont rapporté les propriétés antioxydantes et antiandrogènes de ces substances, ainsi que leur capacité à protéger contre l’inflammation et le cancer, dans divers modèles expérimentaux in vitro et in vivo chez l’animal et l’homme. »

Il a été démontré que ces composés interfèrent avec le développement et la progression du cancer par divers mécanismes d’action, y compris « la modulation de plusieurs voies de signalisation non régulées associées à l’inflammation, à la prolifération, à l’apoptose, à l’autophagie, à l’angiogenèse, à l’invasion et aux métastases ».¹³

En plus de leurs propriétés anticancéreuses, la naringine et la naringénine présentent également une action protectrice contre le diabète, la neurodégénérescence, le syndrome métabolique et les troubles cardiovasculaires.^14,15

Les pamplemousses rouges et roses apportent du lycopène et du bêta-carotène

Le lycopène est un type de caroténoïde qui présente de puissantes propriétés antioxydantes. On le trouve dans les fruits et légumes rouges, roses et oranges. Les pamplemousses rouges, en particulier, sont considérés comme l’une des sources importantes de ce composé,¹⁶ bien qu’on le trouve également dans les variétés roses.¹⁷ En plus de sa capacité à combattre les radicaux libres, le lycopène présente également des propriétés antihypertensives, neuroprotectrices, cardioprotectrices et anti-inflammatoires.¹⁸

Des études ont également documenté l’action anticancéreuse du lycopène. Dans une étude publiée dans l’American Journal of Veterinary Research, les chercheurs ont évalué les effets du lycopène sur la croissance et la mort des cellules de l’ostéosarcome canin. Leurs résultats ont montré que le lycopène seul contribuait à provoquer une réduction « légère à prononcée » de la prolifération des cellules cancéreuses, ainsi que l’apoptose (mort cellulaire) dans les lignées cellulaires d’ostéosarcome canin hautement métastasantes.¹⁹

Un autre caroténoïde antioxydant puissant que l’on trouve dans les pamplemousses rouges et roses est le bêta-carotène (provitamine A).²⁰ Une portion de 100 grammes de pamplemousse rose ou rouge fournit 686 microgrammes de ce composé.²¹ Des recherches ont montré que le bêta-carotène peut aider à améliorer les réponses immunitaires canines, en particulier chez les chiens âgés.²² Une autre étude publiée dans le Journal of Nutritional Science a également révélé que le bêta-carotène aidait à améliorer la réponse rétinienne et à réduire le déclin fonctionnel rétinien et visuel lié à l’âge chez les chiens.²³

Le saviez-vous ?

Le pamplemousse rouge tire sa couleur de grandes quantités de lycopène,²⁴ Et les recherches montrent que les pamplemousses cultivés à l’ombre ont une teinte rouge plus intense que ceux exposés à la lumière.²⁵

Autres nutriments bénéfiques présents dans le pamplemousse

Un autre composé bioactif majeur présent dans le pamplemousse est l’hespéridine, qui a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antivirales et anticancéreuses, et peut aider à protéger contre les troubles cardiovasculaires et neurodégénératifs.²⁶ Une étude publiée dans Research in Veterinary Science a noté que l’hespéridine était l’un des « candidats prometteurs à considérer dans le traitement du CDV (virus de la maladie de Carré) », car elle présentait une activité antivirale contre elle.²⁷

Le pamplemousse est également riche en vitamine C, fournissant 31,2 milligrammes par portion de 100 grammes.²⁸ Bien que les chiens puissent synthétiser de la vitamine C dans leur corps, obtenir des quantités supplémentaires de cette vitamine dans leur alimentation peut être bon pour leur santé. La vitamine C est un puissant antioxydant, qui aide à réduire l’inflammation et le déclin cognitif.²⁹ Il joue également un rôle important dans la biosynthèse du collagène, de la L-carnitine et de certains neurotransmetteurs.³⁰

Cultive du pamplemousseViable?

cultive le pamplemousse de manière durable

La culture du pamplemousse est considérée comme durable, car elle n’a pas d’impact significatif sur l’air, l’eau, le sol et d’autres ressources.³¹ En Floride, les pamplemiculteurs utilisent des pratiques agricoles durables pour réduire la consommation d’eau, limiter l’érosion et réduire l’utilisation de pesticides, comme l’utilisation d’argile kaolin rouge pour repousser les insectes.³²

Cela dit, le pamplemousse se classe au 26e rang du Guide d’achat des pesticides dans les fruits et légumes™ du Groupe de travail sur l’environnement.³³ Ce qui signifie que les variétés cultivées de manière conventionnelle peuvent encore avoir des traces de pesticides, même si elles ne sont pas les plus fortement contaminées.

Pour cette raison, choisissez d’acheter autant que possible des pamplemousses biologiques et sans pulvérisation sur votre marché fermier local. Si vous n’avez que du pamplemousse cultivé de manière conventionnelle, lavez-le bien avant de l’éplucher.

Comment choisir un pamplemousse et l’offrir à vos animaux de compagnie

Lorsque vous choisissez des pamplemousses pour votre famille, en plus d’opter pour des pamplemousses biologiques dans la mesure du possible, vous devez également rechercher des pamplemousses qui ont une couleur plus profonde sans taches vertes, car cela indique la maturité. Avoir une forme ovale ou un côté plat est également un indicateur qu’ils se sont ramollis et sont devenus plus sucrés. Ils doivent également se sentir dodus et lourds pour leur taille, avec une croûte lisse qui cède légèrement mais rebondit après que vous l’ayez légèrement pressée.^34,35

Comme mentionné précédemment, pelez l’écorce du pamplemousse avant de le servir frais à votre animal comme collation ou de l’utiliser comme ingrédient dans une friandise d’entraînement maison. Vous pouvez mettre les sections pelées restantes dans un contenant hermétique et les conserver au réfrigérateur.³⁶

Les pamplemousses en purée et congelés peuvent également être une collation rafraîchissante pour les animaux de compagnie, surtout pendant les mois les plus chauds. Vous pouvez le mélanger avec d’autres aliments en purée ou mous (comme le yogourt nature et la courge) et l’étaler sur leur tapis à lécher – cela aide également à masquer la saveur acidulée du pamplemousse, que certains animaux peuvent trouver rebutante.

Comme pour les autres fruits, le pamplemousse contient du sucre, qui peut nuire à la santé de votre animal lorsqu’il est consommé en quantités excessives, alors n’oubliez pas de ne pas lui donner trop de ce fruit. Évitez également de donner à votre animal de la nourriture ou des boissons aromatisées au pamplemousse, car elles sont souvent chargées de sucres ajoutés et de sirop de maïs à haute teneur en fructose.