Patate douce en recette tex-mex facile qui régale tout le monde 🌶🥑

Hervé Cuisine

🌮 Patates douces farcies façon Tex-Mex — une recette simple, colorée et ultra savoureuse, parfaite pour un dîner veggie sans prise de tête. Dites moi en COMMENTAIRE si ca vous tente cette jolie recette ? 🙂 On farcit des patates douces fondantes avec un mélange haricots noirs 🌱, maïs, épices chaudes, avocat frais 🥑 et une sauce yaourt-citron vert acidulée… un vrai festival de saveurs 😍

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📌 Ingrédients (4 pers.)

• 4 patates douces moyennes

• 200 g haricots noirs cuits

• 100 g maïs en conserve

• 1 avocat

• 150 g yaourt grec nature

• 1 citron vert

• 1 c. à café cumin + paprika

• Coriandre fraîche, sel, poivre