La douceur verte dont votre animal pourrait secrètement avoir besoin

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pascaleB

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janvier 22, 2026

Fruit apprécié partout, sa composition unique de graisses saines peut également favoriser le bien-être optimal de votre animal.

Critique par le Dr Becker

HISTOIRE EN UN COUP D’ŒIL

Nourrir vos animaux avec de l’avocat peut en réalité bénéficier à leur santé, tant qu’ils ne mangent que la chair du fruit. Servir de l’avocat en friandise ou en complément de leur alimentation nutritionnellement adéquate et adaptée à l’espèce peut être bénéfique pour votre animal
Les avocats contiennent beaucoup de graisses saines, avec 2,75 grammes par portion de deux cuillères à soupe. Ils contiennent également des antioxydants, notamment la lutéine et la zéaxanthine, essentielles pour une vue optimale
L’un des avantages les plus notables de ce fruit est d’aider à améliorer la biodisponibilité des vitamines liposolubles (A, D, E et K) présentes dans d’autres aliments
Les avocats peuvent également bénéficier aux bactéries intestinales de votre animal
La réputation des avocats pour être toxique pour les animaux de compagnie est due à une toxine nommée persin. Cependant, ce sont les graines, la peau et les feuilles qui contiennent une grande quantité de persin. La chair n’en contient que très peu de choses, ce qui ne devrait pas être inquiétant

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Les avocats sont l’un des fruits les plus tendance de nos jours. De plus en plus d’études montrent qu’elles peuvent bénéficier à la santé humaine.^1,2 Mais qu’en est-il de ton pote à quatre pattes ? Peuvent-ils aussi bénéficier des avocats ? Il s’avère qu’ils peuvent — et vous ne devriez pas vous inquiéter des affirmations selon lesquelles ces fruits seraient « toxiques » pour les animaux de compagnie, avec quelques réserves.

De plus, la majorité des avocats vendus au supermarché sont exempts de pesticides, selon un rapport du Environmental Working Group (EWG). En fait, les avocats occupent la troisième place dans la liste « Clean Fifteen » de l’EWG.³ Cependant, il est toujours préférable d’acheter des avocats bio auprès de producteurs certifiés dès que possible. Cela aidera à réduire votre exposition et celle de votre animal aux produits chimiques agricoles lorsque les avocats sont consommés.

Afait amusant sur l’avocat

L’avocat Hass est l’une des variétés les plus populaires vendues dans le monde, mais il est à l’origine né par hasard. Selon le Smithsonian Magazine, Rudolph Hass a rapporté chez lui quelques semis à greffer avec d’autres variétés d’avocat.

Un plant ne s’accordait pas bien avec ses greffes, alors il l’a laissé pousser d’elle-même. Au bout d’un moment, les enfants de Rudolph remarquèrent que l’arbre produisait « un goût riche, légèrement huileux et noisette ». Étonnamment, cette variété avait meilleur goût que ses autres expériences — et ainsi naquit l’avocat Hass.⁴

L’atout de l’avocat — Bonnes graisses

L’avocat contient beaucoup de graisses saines, avec 2,75 grammes par portion de deux cuillères à soupe.⁵ L’un des avantages les plus notables de ce fruit est d’aider à améliorer la biodisponibilité des vitamines liposolubles (A, D, E et K) présentes dans d’autres aliments.^6,7 Les avocats peuvent également bénéficier aux bactéries intestinales de votre animal.⁸

Selon une recherche publiée dans Agronomia Colombiana, environ 70 % de la graisse totale présente dans un avocat Hass est de l’acide oléique, un type d’acide gras monoinsaturé.⁹ De nombreuses études ont été menées sur le potentiel de l’acide oléique pour améliorer le bien-être et les résultats sont prometteurs.

Dans une étude, des chercheurs ont expérimenté les effets possibles de l’acide oléique chez des rats de test pendant 14 jours. À la fin de l’étude, ils ont noté que l’acide oléique avait des effets hypotenseurs qui aidaient à faire baisser la tension artérielle. De plus, la stabilité de la tension artérielle a été observée durant environ trois à quatre jours.¹⁰ Une autre étude a révélé que l’acide oléique avait des effets neuroprotecteurs chez les rats. Les chercheurs ont attribué cet effet aux propriétés anti-inflammatoires de cet acide gras.¹¹

Les avocats peuvent aussi apporter des antioxydants à votre animal

Les avocats contiennent des antioxydants, en particulier la lutéine et la zéaxanthine, qui sont essentielles pour une vue optimale.¹² Des recherches ont montré que la lutéine et la zéaxanthine sont toutes deux concentrées dans la rétine et que leur importance pour la santé oculaire ne peut être négligée, comme le souligne cette étude publiée dans le Journal of Ophthalmology :¹³

« Dans ces modèles animaux, la lutéine et la zéaxanthine ont été rapportées comme ayant des effets bénéfiques pour protéger les tissus oculaires et les cellules (en particulier les neurones rétiniens) contre les dommages causés par différents facteurs étiologiques. Les mécanismes responsables de ces effets de la lutéine et de la zéaxanthine incluent la prévention des dommages phototoxiques par l’absorption de la lumière bleue, la réduction du stress oxydatif par l’activité antioxydante et la récupération des radicaux libres, ainsi que leurs propriétés anti-inflammatoires et antiangiogéniques. »

Les phytochimiques contenus dans l’avocat peuvent être une aubaine pour les animaux de compagnie

En matière de nutrition, les gens s’intéressent généralement aux vitamines et minéraux, cependant, il existe un second niveau de substances appelées phytochimiques qui peuvent également contribuer au bien-être. Parmi les exemples de phytoproduits synthétiques, on trouve les acides phénoliques et les flavonoïdes.¹⁴

Dans le cas de l’avocat, il est intrinsèquement riche en caroténoïdes,¹⁵ ce sont des pigments qui contribuent à la couleur particulière d’une plante.¹⁶ Les caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine, déjà évoqués, appartiennent à cette catégorie. Si vous souhaitez tirer le meilleur parti des caroténoïdes de votre avocat, la chair vert foncé la plus proche de l’écorce en contient la plus grande quantité — veillez simplement à ne pas mélanger les morceaux de l’écorce elle-même lorsque vous la partagez avec votre animal.¹⁷

L’avocat contient également des quantités modérées de phénoliques et de généreuses quantités de phytostérols qui peuvent contribuer au bien-être de votre animal.¹⁸ Des recherches ont montré que les phénoliques des fruits peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en améliorant la circulation sanguine, la fonction des plaquettes et la pression artérielle.¹⁹

En revanche, les phytostérols sont des substances biologiquement actives qui ont une structure similaire à celle du cholestérol.²⁰ Selon une étude publiée dans Frontiers in Pharmacology, il a été démontré que les phytostérols possèdent des propriétés « chimiopréventives, anti-inflammatoires, antioxydantes, antidiabétiques et antiatheroscléreuses ».²¹

Autres nutriments bénéfiques dans les avocats

En plus des bonnes graisses, une portion de deux cuillères à soupe d’avocat offre également 1,25 gramme de fibres alimentaires. D’autres vitamines et minéraux présents dans ce fruit sont :²²

Magnésium (5,43 milligrammes) — Il agit comme cofacteur pour diverses enzymes cellulaires nécessaires au métabolisme énergétique.
Potassium (91 milligrammes) — Saviez-vous que les avocats contiennent plus de potassium que les bananes ? Chez l’humain, le potassium est connu pour favoriser des niveaux sains de pression artérielle.
Vitamine C (1,8 milligramme) — Elle agit comme un antioxydant qui aide à éliminer les radicaux libres nocifs, à réduire l’inflammation et à ralentir le vieillissement cognitif.²³
Vitamine E (0,38 milligramme) — Cette vitamine liposoluble est essentielle pour protéger votre chien contre les dommages oxydatifs, ainsi que pour favoriser la fonction cellulaire et le métabolisme des graisses.²⁴

Tu savais ?

L’avocat Hass n’a pas toujours été la variété la plus populaire. Dans les années 1950, cette reconnaissance revenait à l’avocat Fuerte, qui représentait les deux tiers de la production totale en Californie. Avec le temps, la variété Hass a dépassé la Fuerte pour devenir le choix numéro un pour la culture à grande échelle.

D’où vient le mythe sur la toxicité de l’avocat ?

L’avocat a la réputation d’être toxique pour les chiens, une croyance que certaines organisations, comme l’American Kennel Club, partagent.²⁵ La désinformation sur de nombreux fruits, légumes, noix et graines sains abonde sur Internet. Cela s’explique par le fait que les sites web ont qualifié tous les risques (comme le risque de surconsommation causant des problèmes gastro-intestinaux ou d’étouffement avec de trop gros morceaux ou de noyaux) de « toxicités », ce qui n’est pas vrai, mais qui a néanmoins réussi à embrouiller des millions d’amoureux des animaux.

Les avocats ne sont pas mauvais pour les chiens. En fait, c’est l’inverse — les servir en friandises ou en complément de leur alimentation nutritionnellement adéquate et adaptée à l’espèce peut bénéficier à la santé de votre chien. Une étude de 2012 a finalement démystifié l’idée qu’ils soient mauvais, après avoir montré que les beagles nourris avec de l’extrait d’avocat n’avaient aucun effet néfaste sur la santé.²⁶

Alors, d’où vient le mythe selon lequel les avocats seraient mauvais pour votre chien ? Cette croyance pourrait provenir d’une étude de 1994 publiée dans The Onderstepoort Journal of Veterinary Research intitulée « Putative Avocado Toxicity in Two Dogs ».²⁷ Notez que « supposé » signifie « supposé »,²⁸ Cela signifie que les avocats peuvent causer des complications de santé, mais il y a aussi une possibilité que ce ne soit pas le cas.

Les avocats contiennent de la persine, une substance toxique présente dans toutes les parties de la plante (peau, tiges et feuilles), ce qui pourrait en fait être une bonne chose, car des recherches montrent que de petites quantités de persine peuvent éliminer les cellules cancéreuses.²⁹

Pour revenir à l’étude mentionnée plus tôt — les chiens sont entrés dans un verger d’avocats et ont commencé à manger les plantes (pas les fruits) parce qu’ils mouraient de faim. Notez que leur contenu gastrique n’a pas été analysé. Les chercheurs n’ont fourni qu’une comparaison visuelle avec 15 chèvres présentant des symptômes similaires avant leur décès. On suppose que les chèvres consommaient principalement des feuilles d’avocat, qui sont très riches en persin.

Cette étude a contribué à la réputation selon laquelle les avocats sont mauvais pour les chiens, un mythe qui se réinvente heureusement grâce aux bénéfices que les propriétaires de chiens peuvent obtenir en donnant à leurs animaux de l’huile d’avocat et de la chair du fruit. Plus tard dans cet article, vous recevrez des conseils pour préparer l’avocat pour vos animaux afin de les protéger.

Où poussent les avocats ?

Mexique

On dit que les avocats proviennent du Mexique, ainsi que d’Amérique du Nord et centrale. Aux États-Unis, 90 % des avocats proviennent de Californie.^30,31

Californie

Devriez-vous vous inquiéter de donner des avocats à vos chats ?

Bien qu’une étude publiée dans Interdisciplinary Toxicology affirme qu’il ne faut pas donner d’avocats aux chats en raison du risque d’ingestion de la persine,³² Il n’y a pas assez de preuves pour étayer pleinement cette affirmation.

Une étude note également que sur 1 616 appels téléphoniques passés au laboratoire vétérinaire de diagnostic de l’État du Kansas sur une période de trois ans, les avocats représentaient 4,1 % de toutes les substances toxiques d’origine végétale signalées.³³ Mais le principal problème de cette étude est que les propriétaires n’ont pas précisé quelle partie de l’avocat a été consommée, donc il est possible que les chats aient consommé d’autres parties de la plante d’avocat en plus de la chair.

Beaucoup de personnes donnent de petites quantités d’avocats à leurs chiens et chats. En grandes quantités, les graisses naturelles contenues dans ce fruit peuvent déranger l’estomac de votre animal, il est donc recommandé de ne proposer que de petits morceaux. La plupart des chats, étant carnivores, ne choisiront pas de manger ce fruit.

La façon dont vous donnez des avocats à votre animal est essentielle

« Lorsque vous donnez des avocats à votre animal, ne donnez-lui que la partie charnue (la même que vous mangez), et en petites quantités à la fois. »

Veillez à retirer la peau et le noyau pour éviter d’empoisonner votre chien par les fortes quantités de persin dans ces parties de l’avocat.³⁴

La qualité de l’avocat est également importante. Essayez d’acheter des avocats bio auprès de producteurs certifiés dès que possible. Bien que les avocats fassent partie de la liste des Clean Fifteen d’EWG, les variétés cultivées biologiquement peuvent aider à réduire l’exposition de votre animal aux produits chimiques par rapport aux produits cultivés de manière conventionnelle, même si elles sont « propres ».

Faites preuve de prudence avec les tiges, feuilles et noyaux d’avocat

Bien qu’il n’y ait pas de preuves concrètes pour prouver que les avocats sont mauvais pour vos animaux, cela ne signifie pas que vous devez les remplir de fruits tous les jours — vous devez tout de même faire preuve de bon sens. Vous pouvez leur donner de l’avocat, mais il faut aussi faire attention aux tiges, feuilles et noyaux, qui contiennent les plus hauts niveaux de persin. Si vous avez des avocats qui poussent dans votre jardin, assurez-vous que vos animaux n’ingèrent pas les tiges, les feuilles ou l’écorce de l’arbre (même si cela est très peu probable).

Si votre animal consomme les parties non comestibles du fruit, vous devez être conscient des signes de toxicité à la persine afin de pouvoir obtenir de l’aide immédiatement :³⁵

Vomissements
Diarrhée
Détresse respiratoire
Congestion

Il est également important de se rappeler que, que les avocats soient donnés uniquement en friandise ou dans le cadre de leur régime nutritionnellement adéquat et adapté à l’espèce, ils doivent être donnés avec modération. Les friandises doivent représenter moins de 10 % de l’apport calorique quotidien de votre animal. Si vous nourrissez votre animal de repas faits maison, assurez-vous de suivre une recette formulée pour répondre aux besoins nutritionnels minimaux de votre animal.

Travaillez avec votre vétérinaire intégratif pour calculer l’apport calorique quotidien total de votre animal afin de décider comment intégrer les avocats. Avec la bonne portion, les avocats peuvent être une gourmandise savoureuse et rafraîchissante pour votre ami à quatre pattes.