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Base brownie
200 g chocolat noir pâtissier
90 g beurre
2 c. à soupe yaourt grec (env. 40 g)
100 g sucre (au lieu de 125 g)
3 œufs
90 g farine
1 pincée de sel
Couche cookie
90 g beurre mou
30 g purée d’amande
90 g sucre blond (au lieu de 110 g)
1 œuf
180 g farine
½ c. à café levure chimique
100 g pépites de chocolat
Le Sang, Miroir de l’Homme et du Cosmos
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