Ce fruit tropical rafraîchissant offre un composé unique qui améliore la digestion, ce qui en fait un excellent ajout à votre liste de collations saines et naturelles pour votre animal de compagnie.
- Revu par Dr. Becker
L’HISTOIRE EN UN COUP D’ŒIL
- L’ananas contient un composé unique appelé bromélaïne, qui a un potentiel anti-inflammatoire et antibactérien, selon des études animales
- Outre la bromélaïne, l’ananas contient d’autres nutriments qui peuvent favoriser la santé de votre animal, tels que la vitamine C, le bêta-carotène et la choline
- Vous pouvez servir de l’ananas cru à votre animal ou congeler les morceaux d’abord pour l’aider à se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été
L’ananas est l’un des fruits les plus populaires dans le monde, et pour une bonne raison. Sa saveur sucrée et acidulée se marie très bien avec les salades de fruits ou peut être dégustée seule comme collation rafraîchissante. Il est même utilisé comme ingrédient dans la cuisine de plats salés. Mais qu’en est-il de votre ami à quatre pattes ? Peuvent-ils déguster des tranches d’ananas comme vous le faites ?
Il s’avère que l’ananas peut être une friandise savoureuse pour animaux de compagnie tant que la portion représente moins de 10% de l’apport quotidien de votre animal. De la bonne manière, il peut même être ajouté à l’alimentation nutritionnellement adéquate et adaptée à l’espèce de votre animal.
Le secret de l’ananas : la bromélaïne
Le nutriment le plus distinctif de l’ananas est la bromélaïne, qui est un groupe d’enzymes présentes dans la chair.1 Chez l’homme, la bromélaïne a été utilisée pour aider à soulager la sinusite, les traumatismes chirurgicaux et la bronchite.2 Fait intéressant, la bromélaïne peut également être une aubaine pour votre ami à quatre pattes.
La recherche animale sur la bromélaïne est limitée, mais les résultats penchent du côté positif. Par exemple, dans une étude de 1997 publiée dans Gastroenterology, la bromélaïne a montré des propriétés antibactériennes qui pourraient aider à réduire la diarrhée dans des modèles animaux.3 avec une deuxième étude confirmant des résultats similaires. Dans une étude réalisée sur des porcs, la bromélaïne a réduit la quantité de bactéries E. coli présentes dans le tractus gastro-intestinal. Les porcs ayant reçu de la bromélaïne avaient également une meilleure croissance.4
Il a été constaté que la bromélaïne aide à gérer l’inflammation chez les animaux. Dans une étude animale, les chercheurs ont noté une réduction de l’inflammation intestinale5 Et, dans une autre étude, la bromélaïne a aidé à réduire les symptômes de l’œdème.6
Fait amusant sur l’ananas
Selon les conditions, les ananas peuvent atteindre de très grandes tailles. En 2011, une jardinière australienne nommée Christine McCallum a pu récolter un ananas pesant 8,28 kilogrammes (18,25 livres) et mesurant 32 centimètres (12,59 pouces) de long. Il a fallu deux ans pour que le fruit pousse.7
Autres phytonutriments et vitamines de l’ananas
Outre la bromélaïne, l’ananas contient d’autres nutriments qui peuvent favoriser le bien-être de votre animal. Une seule cuillère à soupe peut fournir 57,8 microgrammes de bêta-carotène, 0,56 milligramme de choline et 78,9 milligrammes de vitamine C.8 Examinons comment chacun de ces nutriments fonctionne.
Le bêta-carotène est un phytonutriment/caroténoïde précurseur qui est converti en vitamine A. L’un des avantages les plus notables du bêta-carotène est le soutien du système immunitaire, surtout si vous avez un chien âgé. Dans une étude publiée en 2003, les chercheurs ont noté que l’augmentation de l’apport en bêta-carotène « rétablissait de manière significative les réponses immunitaires chez les chiens plus âgés par rapport à leurs témoins du même âge et à leurs homologues plus jeunes ».9
Le bêta-carotène contenu dans l’ananas peut également aider à soutenir la vue de votre animal. Dans une étude publiée dans le Journal of Nutritional Science, un mélange de caroténoïdes, dont le bêta-carotène, a amélioré la vue chez les chiens de test.10
Quant à la vitamine C, c’est un nutriment essentiel qui doit être obtenu régulièrement par l’alimentation de votre animal. Son importance est bien connue dans la nutrition humaine, et il en va de même pour la nutrition animale. Une étude publiée dans le Journal canadien de recherches vétérinaires a noté que la vitamine C fonctionne comme « un cofacteur pour les enzymes impliquées dans la biosynthèse du collagène, de la carnitine et de la noradrénaline ». De plus, il a des qualités antioxydantes qui peuvent aider à écraser les espèces réactives de l’oxygène et les espèces réactives de l’azote.11
La choline, selon une étude publiée dans Veterinary World, est considérée comme un nutriment important. Il joue de multiples rôles dans le corps d’un animal, tels que la synthèse des neurotransmetteurs, la fonction musculaire et le transport des lipides hépatiques. Les chercheurs ont également noté que les chiens peuvent bénéficier de la capacité de la choline à « promouvoir la santé à long terme, en particulier la santé cardiaque, cérébrale et hépatique ».12
Le saviez-vous ?
Un plant d’ananas prend généralement de 32 à 46 mois pour faire pousser le fruit épineux que nous connaissons et aimons tous. Ce qui est intéressant avec la plante, c’est qu’elle ne produit qu’un seul fruit au cours de sa vie.13
L’ananas est-il sans danger pour votre animal de compagnie ?
La désinformation sur de nombreux fruits, légumes, noix et graines sains abonde sur Internet. C’est parce que les sites Web ont étiqueté tous les risques (tels que le risque de surconsommation causant des problèmes gastro-intestinaux ou d’étouffement avec de trop gros morceaux ou de fosses) comme des « toxicités », ce qui n’est pas vrai mais a néanmoins réussi à confondre des millions d’amoureux des animaux. Dans le cas de l’ananas, l’écorce peut présenter un risque d’étouffement, vous pouvez donc le voir répertorié comme un fruit dangereux sur certains sites Web.
L’ananas peut être une friandise délicieuse et nutritive pour votre animal, à condition qu’il soit donné en quantités appropriées.14 Ne vous inquiétez pas de la toxicité potentielle de la bromélaïne chez votre animal. Selon une étude dans laquelle les chiens ont reçu 750 milligrammes de bromélaïne par kilogramme de poids, aucune toxicité n’a été signalée.15
Lorsqu’il s’agit de nourrir l’ananas, c’est la teneur en sucre dont vous devez être conscient. Une seule cuillère à soupe d’ananas contient 1,01 gramme de sucre.16 Par conséquent, il est important que vous limitiez la portion aux friandises. Une bonne stratégie consiste à le faire pivoter avec d’autres friandises saines tout au long de la journée.
En règle générale, les friandises doivent représenter moins de 10 % de l’apport calorique quotidien de votre animal. Ces aliments sont destinés à être donnés comme une collation saine, et non comme un régime de remplacement. La majeure partie de l’alimentation de votre animal doit toujours provenir de repas complets sur le plan nutritionnel.
Meilleurs producteurs d’ananas
Les cinq principaux pays producteurs d’ananas (par ordre décroissant) sont le Costa Rica, les Philippines, le Brésil, la Thaïlande et l’Inde.17 La production aux États-Unis est faible et concentrée à Hawaï et à Porto Rico, ainsi qu’en Floride et en Californie.18
Conseils pour choisir et donner de l’ananas à votre animal de compagnie
« Lorsqu’il s’agit de donner de l’ananas à votre animal de compagnie, les sources cultivées de manière conventionnelle conviennent. »
Selon l’Environmental Working Group (EWG), l’ananas se classe troisième dans leur liste Clean Quinze. Cela signifie que les ananas cultivés de manière conventionnelle vendus aux États-Unis contiennent des quantités minimales de pesticides et sont propres et sûrs à manger.19 En ce qui concerne la préparation de l’ananas pour votre animal de compagnie, voici une procédure facile à suivre par Better Homes & Gardens :20
Procédure:
- Rincez et nettoyez d’abord la peau de l’ananas. Ensuite, coupez la couronne verte et l’extrémité de la tige du fruit.
- Laissez l’ananas reposer sur une extrémité et épluchez la peau de haut en bas. Essayez de couper aussi près que possible de la peau afin de ne pas gaspiller trop de chair d’ananas. Ensuite, créez des rainures en forme de coin pour retirer les yeux d’ananas.
- Coupez l’ananas en quatre morceaux de haut en bas, puis retirez le cœur de chaque quart de tranche que vous venez de faire.
- Coupez les tranches en petits morceaux de la taille d’une bouchée adaptés à votre animal.
Servir l’ananas cru est la meilleure façon de donner à votre animal les bienfaits de ce fruit. Lorsqu’il fait chaud, vous pouvez également congeler les morceaux avant de les servir à votre chien, en vous assurant que la taille est suffisamment grande pour ne pas créer de risque d’étouffement (ne donnez pas d’aliments congelés à des animaux qui essaient d’avaler des aliments entiers). En aucun cas, vous ne devez donner des morceaux d’ananas en conserve à votre animal, car l’excès de sucre dans ces produits peut causer des problèmes de santé.21
Sources et références
- 1 NCCIH, « Bromélaïne »
- 2 Biotechnol Res Int. 2012 ; 2012 : 976203, Résumé
- 3 Gastro-entérologie. 1997 juillet ; 113(1) :175-84, Résumé
- 4 Intestin. 1998 août ; 43(2) :196-202, Résumé
- 5 Devant. Immunol., 10 novembre 2017
- 6 Biomed Rep. 2016 sept. ; 5(3) : 283 à 288, Applications cliniques
- 7 The Daily Telegraph, 30 novembre 2011
- 8,16 USDA, « Ananas, cru, toutes les variétés »
- 9 J Vet Intern Med. nov-déc. 2003 ; 17(6) :835-42, Résumé
- 10 J Nutr Sci. 2016 ; 5 : e18, Abstrait
- 11 Can J Vet Res. 2006 octobre ; 70(4) : 305 à 307, résumé
- 12 Monde vétérinaire. mai 2019 ; 12(5) : 671-676, Discussion
- 13,21 Savoir-faire en jardinage, « Fructification des plants d’ananas : les plants d’ananas fructifient-ils plus d’une fois ? »
- 14 AKC, 26 juillet 2022
- 15 Biotechnol Res Int. 2012 ; 2012 : 976203, Toxicité de la bromélaïne
- 17 Banana Link, « Tout sur les ananas »
- 18 Blue Book Services, « Ananas » (Archivé)
- 19 EWG, « Quinze propres »
- 20 De meilleures maisons et de meilleurs jardins, 20 juin 2024
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