Cet aliment de base de la salade est un régal merveilleux pour les journées chaudes

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septembre 28, 2023

Bien qu’il s’agisse d’un élément commun dans les salades – qui sont principalement composées de légumes – cet aliment vert croquant est techniquement un fruit. Rafraîchissant et sain, il contient divers nutriments qui peuvent en faire un régal délicieux pour votre animal, surtout pendant les journées chaudes.

Analyse par la Dre Karen Shaw Becker

L’HISTOIRE EN UN COUP D’ŒIL

Les concombres sont composés à 95% d’eau, ce qui peut aider à étancher la soif de votre animal pendant une chaude journée d’été
Ils contiennent également divers nutriments qui peuvent aider à soutenir la santé de votre animal, tels que la vitamine K, la vitamine C, le bêta-carotène et la cucurbitacine, qui a des propriétés anticancéreuses.
Les concombres cultivés commercialement contiennent généralement des pesticides, alors achetez des produits biologiques ou lavez-les à l’eau froide courante ou dans une solution d’eau salée à 2%.

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Après un après-midi entier à jouer au soleil, il ne fait aucun doute que vos animaux de compagnie rentrent à la maison affamés et assoiffés, probablement à la recherche d’une délicieuse gâterie. Voici un aliment rafraîchissant que vous pouvez leur donner: des tranches de concombre fraîches!

Les concombres sont composés à 95% d’eau,¹ ce qui peut aider à étancher la soif de votre animal pendant une chaude journée d’été. Divers facteurs tels que l’humidité, la température et le niveau de forme physique de votre chien peuvent affecter sa capacité à se rafraîchir.² Et donner à votre animal des tranches de concombre est un moyen simple d’aider à augmenter sa consommation de liquide. C’est l’une des collations les plus réhydratantes que votre animal puisse grignoter.

Mais le plaisir ne s’arrête pas là – avec un peu de créativité, les concombres peuvent également être ajoutés à l’alimentation nutritionnelle adéquate et appropriée à l’espèce de votre animal.

Concombre Fait amusant

Les concombres sont un ingrédient de base dans les salades, mais saviez-vous qu’ils sont en fait un fruit? Ils appartiennent à la famille des cucurbitacées, qui comprend le melon, la pastèque et la courge.³

Les phytonutriments contenus dans les concombres peuvent améliorer la santé de votre animal de compagnie

L’étude approfondie des concombres a donné des informations intéressantes. Dans une étude de 2010, par exemple, les chercheurs ont découvert que les concombres possèdent des phytonutriments qui contiennent des propriétés de piégeage des radicaux libres et analgésiques dans un cadre de modèle animal.⁴

En allant plus en profondeur, les concombres contiennent de la cucurbitacine, qui a un potentiel anticancéreux, anti-athérosclérotique et antidiabétique.⁵ Vitexin a également été trouvé dans les concombres,⁶ dont une étude de 2013 a noté qu’il avait « des effets antioxydants, anticancéreux, anti-inflammatoires, anti-hyperalgésiques et neuroprotecteurs ».⁷

Il est clair que les phytonutriments contenus dans les concombres peuvent aider à améliorer la santé de votre animal, mais saviez-vous qu’ils peuvent également aider à garder l’haleine fraîche de votre animal? Selon la nutritionniste Keri Glassman, l’eau dans le concombre peut aider à éliminer les résidus alimentaires dans la bouche,⁸ Et le même effet peut également s’appliquer à votre animal de compagnie.

Les vitamines et les fibres contenues dans le concombre peuvent favoriser le bien-être des animaux de compagnie

Le concombre contient divers nutriments qui peuvent favoriser la santé de votre animal. Quelques cuillères à soupe contiennent 0,73 microgramme de bêta-carotène, 0,26 microgrammes de vitamine K et 0,04 milligrammes de vitamine C.⁹

Le bêta-carotène est un phytonutriment précurseur qui peut aider à maintenir une bonne vue chez les chiens, ainsi que d’autres caroténoïdes.¹⁰ En outre, il peut aider à améliorer la réponse immunitaire chez les chiens plus âgés, selon une étude publiée dans le Journal of Veterinary Internal Medicine.¹¹

Quant à la vitamine C, les animaux en ont autant besoin que les humains. Selon une étude publiée dans la Revue canadienne de recherches vétérinaires, la vitamine C agit comme un « cofacteur pour les enzymes impliquées dans la biosynthèse du collagène, de la carnitine et de la noradrénaline ».¹² La vitamine C a des capacités antioxydantes, ainsi que des fonctions de stimulation immunitaire.¹³ Pendant ce temps, des modèles animaux ont montré que la vitamine K est un cofacteur pour le métabolisme osseux et la coagulation sanguine.¹⁴

Enfin, la fibre présente dans le concombre, à 0,008 gramme toutes les deux cuillères à soupe.¹⁵ Les avantages des fibres pour la santé humaine ont été loués à plusieurs reprises, et la partie étonnante à ce sujet est que votre animal de compagnie peut également profiter des mêmes avantages. Selon une étude publiée dans Research in Veterinary Science, les fibres:¹⁶

» … peut modifier la microflore intestinale en favorisant la croissance des bactéries commensales; diminution de la vidange gastrique, des concentrations de cholestérol sanguin, du temps de transit gastrique, de la dilution de la densité calorique de l’alimentation ainsi que de l’augmentation de la satiété, du taux d’absorption du glucose et de l’excrétion fécale… «

Le saviez-vous?

Lorsque vous coupez un concombre frais, avez-vous déjà remarqué qu’il sent le même qu’un melon? C’est parce que les deux fruits contiennent un aldéhyde appelé trans,cis-2,6-nonadienal.¹⁷

Comment donner des concombres en toute sécurité à vos animaux de compagnie

La désinformation sur de nombreux fruits, légumes, noix et graines sains abonde sur Internet. En effet, les sites Web ont étiqueté tous les risques (tels que le risque de surconsommation causant des problèmes gastro-intestinaux ou d’étouffement avec trop de morceaux ou de fosses) comme des « toxicités », ce qui n’est pas vrai, mais a néanmoins réussi à confondre des millions d’amoureux des animaux de compagnie.

« La vérité est que les concombres sont sans danger pour les animaux domestiques, tant que vous les préparez correctement et que vous les donnez dans les bonnes quantités. »

Il est important de couper les concombres en morceaux de la taille d’une bouchée pour vous assurer que votre animal ne s’étouffe pas avec cette nourriture.¹⁸ L’American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA) affirme que les concombres ne sont pas toxiques pour les félins aussi.¹⁹ Mais ne soyez pas surpris si votre chat ne les mange pas parce qu’ils sont des carnivores obligatoires. Cependant, si votre chat change d’avis, vous pouvez lui donner quelques petites bouchées de cette nourriture croquante.

Conseils pour préparer et nourrir les concombres

Lors de l’achat de concombres, je recommande de rechercher des fournisseurs certifiés biologiques ou des options sans spray dans la mesure du possible. Selon le Groupe de travail sur l’environnement (GTE), les concombres figurent au 20e rang dans leur « Guide du consommateur 2023 sur les pesticides dans les fruits et légumes ».²¹

Si vous ne pouvez pas vous procurer de concombre biologique pour votre ménage, la meilleure stratégie consiste à laver les concombres ordinaires à l’eau froide courante, ce qui peut aider à éliminer 75% à 80% des pesticides de la peau. Le lavage des concombres avec une solution d’eau salée à 2% peut également aider à éliminer la plupart des résidus de pesticides.²²

Cela étant dit, quelle est la meilleure façon de nourrir votre animal de compagnie avec du concombre afin qu’il puisse obtenir tous les nutriments? Brut, bien sûr! Il y a deux façons de le faire, selon Dogster:²³

Tranches — Créez des tranches de la taille d’une bouchée que votre animal peut facilement manger.
Garniture — Vous pouvez ajouter des morceaux de concombre comme « garnitures saines » au repas équilibré sur le plan nutritionnel de votre chien.

Rappelez-vous que les friandises saines comme le concombre devraient représenter moins de 10% de l’apport calorique quotidien de votre animal.