Grande crêpe cuite au four, version pommes 🍎🍏

Il était une fois la pâtisserie

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▬▬▬▬▬ INGRÉDIENTS ▬▬▬▬▬ Ingrédients pour une vingtaine de galettes aux pommes :

• 2 œufs

• 80 g de sucre en poudre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 cuillère à café de cannelle moulue

• 230 g de farine de blé

• 40 g de farine de sarrasin

• 300 ml de lait entier

• 5 pommes (les pommes boskoop sont idéales pour cette recette)

• 30 g de beurre demi-sel (si vous mettez du beurre doux, ajoutez une bonne pincée de sel à la préparation) 25 min à 180°C