Le trouble alimentaire méconnu qui reste dans l’ombre

📝EN BREF Le trouble de l’apport alimentaire restrictif (ARFID) est un trouble alimentaire complexe caractérisé par un évitement extrême de certains aliments, sans lien avec des préoccupations concernant l’image corporelle. Il peut entraîner des carences nutritionnelles, une perte de poids et un isolement social. Les causes de l’ARFID sont multiples, impliquant des facteurs biologiques, psychologiques…