Un gâteau aussi sain que gourmand ! Ce porridge cake automnal est sans gluten, riche en fibres et en énergie, parfait pour les sportifs, les enfants ou tout simplement pour un petit déjeuner rassasiant et un goûter moelleux. Mon fils de 5 ans l’a adoré !
📌 Ingrédients (4 pers.) – on peut doubler pour en faire un plus gros, mon moule fait 18 cm
• 150 g de flocons d’avoine
• 1 pomme râpée + 1 pomme coupée en lamelles dessus
• 1 œuf
• 200 ml de lait (végétal ou lait classique)
• 2 c. à soupe de purée d’amande ou beurre de cacahuètes
• 40 g de sucre complet ou substitut
• Cannelle ou vanille
⸻ 🔥 Étapes 1. Mélanger tous les ingrédients.
2. Verser dans un moule.
3. Cuire 25 min à 180°C. ⸻
👉 À déguster au petit-déjeuner, goûter ou après le sport pour faire le plein d’énergie sans culpabiliser.
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