Pouvez-vous partager en toute sécurité cette friandise sucrée avec votre animal de compagnie ?

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octobre 15, 2024

Ils peuvent ressembler à des raisins secs géants, mais ce n’est pas le cas; en fait, ils peuvent être partagés en toute sécurité avec les animaux de compagnie. Assurez-vous simplement de les donner en très petites quantités, car ils ont de grandes quantités de sucre.

Par le Dr M. Becker

L’HISTOIRE EN UN COUP D’ŒIL

Les dattes contiennent des composés phytochimiques importants comme les polyphénols, en particulier l’acide phénolique, ainsi que les isoflavones, les lignines, les tanins et les stérols
Le bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), la lutéine et la zéaxanthine se trouvent dans les dattes, et ils ont le potentiel de protéger les cellules et d’autres structures du corps contre les effets néfastes des radicaux libres
Les dattes ne sont pas toxiques pour les animaux de compagnie, mais une seule datte peut contenir 5,07 grammes de sucre, c’est pourquoi elles ne doivent être partagées avec les animaux de compagnie qu’en très petites quantités et rarement
Les noyaux de dattes ne sont pas toxiques, mais ils peuvent présenter un risque d’étouffement, en particulier pour les petites races. Retirez le noyau en coupant la datte dans le sens de la longueur et en la faisant sortir

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Les dattes sont souvent confondues avec les raisins secs, en raison de leur apparence similaire (bien qu’elles soient beaucoup plus grandes), c’est pourquoi les parents d’animaux de compagnie s’inquiètent souvent de les partager avec leurs animaux de compagnie. Mais au contraire, les dattes proviennent d’une plante différente et ne sont pas toxiques pour les chats ou les chiens. Cependant, une mise en garde est qu’ils contiennent une grande quantité de sucre, c’est pourquoi d’autres fruits sont plus sains à partager avec les animaux de compagnie avant de choisir des dattes. La bonne nouvelle est que les dattes ne sont pas toxiques pour les animaux domestiques.

Que sont les dattes et quel goût ont-elles ?

Connu comme l’un des fruits les plus sucrés au monde,¹ Les dattes (Phoenix dactylifera) poussent en grappes lourdes sur les palmiers dattiers, qui peuvent atteindre 82 pieds (25 mètres) de haut.² Ils sont classés comme des fruits à noyau, avec leur chair entourant une graine – les autres fruits qui entrent dans cette catégorie sont les mangues et les pêches.³

Les dattes sont exceptionnellement sucrées, avec une texture crémeuse et moelleuse et une saveur presque caramélisée⁴ (bien que certaines variétés puissent avoir des saveurs distinctes), c’est pourquoi beaucoup de gens aiment les grignoter. Ils peuvent bien fonctionner dans des plats salés ou sucrés, et peuvent être ajoutés aux smoothies et aux shakes protéinés pour leur douceur.⁵ Mais ils sont riches en sucre – une seule datte peut contenir 5,07 grammes de sucre.⁶

Par conséquent, les dattes ne sont pas le fruit le plus sain à partager avec les animaux de compagnie. Ils ne doivent être partagés avec les animaux de compagnie qu’en très petites quantités et rarement, voire pas du tout.

Le saviez-vous ?

Le palmier dattier est cultivé en Afrique du Nord et au Moyen-Orient depuis au moins 5 000 ans, ce qui en fait l’un des arbres cultivés les plus anciens au monde.⁷

Composés phytochimiques bénéfiques trouvés dans les dattes

Les dattes contiennent des composés phytochimiques comme les polyphénols, en particulier l’acide phénolique, ainsi que les lignines, les tanins et les stérols,^8,9 qui offrent tous de nombreux avantages à l’homme grâce à leur capacité antioxydante. Les composés phytochimiques ont également des propriétés hypocholestérolémiantes et peuvent avoir des avantages protecteurs contre le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires.¹⁰

Les tanins, par exemple, ont des effets antioxydants, anti-inflammatoires et anticancéreux, ainsi que d’autres effets physiologiques sur les animaux, tels que « anti-infectieux, anti-inflammatoires et anti-hémorragiques »¹¹ propriétés, tandis que les stérols sont connus pour leurs bienfaits cardiovasculaires. Une étude de 2015 a noté que les stérols végétaux peuvent aider à réduire l’athérogenèse (formation de plaques graisseuses dans les artères) dans des modèles animaux.¹²

Une étude a examiné le potentiel des polyphénols dans l’extrait de graines de dattes (DSE) contre les activités des cellules cancéreuses et les dommages à l’ADN et aux protéines. Les chercheurs ont noté : « Le DSE réduit la prolifération des cellules cancéreuses hépatiques, colorectales et du sein en fonction de la dose grâce à des mécanismes apoptotiques ».¹³

Anecdotes sur les dattes

Il existe plus de 1 500 variétés de dattes dans le monde entier.¹⁴ Parmi les plus populaires, citons le medjool, le piarom, le deglet noor, le thoory, le marhi et le safawi, et ils varient en termes de goût et de texture. Par exemple, les dattes medjool sont douces, sucrées et fibreuses, tandis que les thoory sont sèches avec un goût de noisette.¹⁵

Les dattes contiennent également des caroténoïdes et des flavonoïdes

En ce qui concerne les caroténoïdes, le bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), la lutéine et la zéaxanthine se trouvent dans les dattes, et ils ont le potentiel de protéger les cellules et autres structures du corps contre les effets néfastes des radicaux libres.¹⁶ Une étude impliquant des chiens de traîneau a noté la capacité de la lutéine et du bêta-carotène à aider à protéger contre les dommages oxydatifs.¹⁷ La lutéine et la zéaxanthine aident également à protéger la fonction rétinienne et peuvent retarder la dégénérescence maculaire liée à l’âge.¹⁸

Les dattes offrent également des flavonoïdes,¹⁹ qui ont des effets anti-inflammatoires, antibactériens, antiviraux, antiallergiques et antinéoplasiques.²⁰ Une étude a examiné le profil nutritionnel du fruit de la datte du Niger et a révélé qu’il a des propriétés pharmacologiques et stimulantes grâce à sa teneur élevée en alcaloïdes.²¹

Avec plus d’un million de tonnes de dattes fraîches produites chaque année, l’Égypte est le premier producteur mondial de dattes, suivie de l’Iran avec 950 000 tonnes et de l’Arabie saoudite avec 837 000 tonnes.²² Aux États-Unis, la Californie est le premier producteur de dattes.²³

En raison de leur teneur élevée en sucre, les dattes ne doivent pas être données régulièrement aux animaux domestiques. Cependant, ils ne sont pas toxiques si les animaux les consomment accidentellement, reconnaissant que les noyaux peuvent présenter un risque d’étouffement. Lorsque vous achetez des dattes, assurez-vous d’acheter des dattes sans pulvérisation provenant de sources durables. Si vous décidez de partager un rendez-vous avec votre animal, coupez-en un petit morceau ; Ne leur donnez pas de dattes entières.

Les dattes sont-elles durables ?

« Saviez-vous que les dattes sont appelées le fruit durable originel ? En effet, presque toutes les parties du fruit et le palmier lui-même peuvent être utilisés.

Les feuilles de l’arbre peuvent être utilisées pour tisser des nattes et des paniers, tandis que les graines de dattes peuvent être torréfiées, moulues et utilisées comme substitut du café. Pendant ce temps, les troncs sont utilisés comme matériaux de construction et combustible. Selon Food Revolution Network :²⁴

« La biomasse du palmier dattier peut être utilisée pour fabriquer des bioengrais, des biocarburants et des granulés de combustible qui peuvent être utilisés à la place du charbon dans les centrales électriques et d’autres industries. Les fibres de palmier dattier et d’autres biomasses peuvent même être utilisées pour fabriquer du papier, des carburants de transport et de l’énergie de chauffage.

L’une des préoccupations concernant la production de dattes est que dans certains pays producteurs de dattes comme l’Arabie saoudite, les déchets de palmier dattier sont brûlés dans des fermes ou éliminés dans des décharges, ce qui peut entraîner une pollution de l’environnement. Cependant, il existe aujourd’hui diverses technologies physicochimiques, thermiques et biochimiques qui sont censées contribuer à rendre la production de palmier dattier plus durable, comme le compostage en engrais.²⁵