Quelles sont les vertus de l’épinard ?

https://french.mercola.com/ Longtemps désigné en Angleterre sous l’appellation de « légume espagnol », pour d’obscures raisons, le nom de ce légume vert feuillu fût plus tard abrégé pour devenir celui que l’on connait aujourd’hui. On pense qu’il est originaire de la Perse ancienne. La culture de l’épinard s’est étendue au Népal, puis en Chine au septième siècle, où…