Recette de Crèmes Renversées au Caramel et à la Vanille

JustInCooking

● Aujourd’hui je vous propose une recette de crèmes renversées au caramel. De délicieuses crèmes onctueuses, parfumées à la vanille, puis accompagnées d’un caramel coulant pour la gourmandise : un grand classique à refaire sans modération 😉

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● Ingrédients pour la recette (pour 4 crèmes – ramequins 10cm) :

100g de sucre (pour le caramel)

20g d’eau (pour le caramel)

520g de lait entier

1 gousse de vanille

2 jaunes d’œufs

2 œufs entiers

65g de sucre