Recette de Pain Protéiné à l’Avoine et aux Graines (IG Bas, Sans Gluten)

JustInCooking

● Aujourd’hui je vous propose une recette de pain protéiné à l’avoine et aux graines : un pain sans gluten, à index glycémique bas, garnis de graines et de fruits secs pour un petit-déjeuner sain à tester sans modération ! 😉

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● Ingrédients pour la recette (pour un pain) :

590g de skyr nature

3 œufs

330g de flocons d’avoine (petits flocons)

1 c. à c. de sel

½ sachet de levure chimique (poudre à lever pour les intolérants au gluten)

30g de noisettes

35g de noix de pécan

50g de noix de cajou

40g d’un mélange de graines de courges, tournesol et avoine 20g d’un mélange de graines de lin doré et brun, pavot et amarante

● Je vous souhaite un bon appétit !