Recette de Velouté de Fenouils au Parmesan et Pignons de Pin

JustInCooking

● Aujourd’hui je vous propose une recette de velouté de fenouils au parmesan et aux pignons de pin à tester pour cet hiver 😉

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● Ingrédients pour la recette (pour 4 personnes) :

840g de fenouils

Sel, Poivre

Huile d’olive

1 oignon émincé (90g)

1 cube de bouillon de volaille

35g de parmesan

180g de crème liquide entière (30%)

250ml d’eau

300ml d’eau de cuisson des fenouils

15g de jus de citron

50g de pignons de pin

• persil frais haché

● Je vous souhaite un bon appétit !