● Aujourd’hui je vous propose une recette de boules noix de coco framboise et passion : des petites boulettes fondantes à base de noix de coco râpée et de framboises, recouvertes d’un glaçage au fruit de la passion et décorées de framboises fraîches, une recette légère, fruitée et peu sucrée à tester au plus vite ?
● Ingrédients pour la recette (pour 12 boulettes)
● Pour les boules noix de coco framboise :
145g de framboises fraîches
100g de noix de coco râpée
1 sachet de sucre vanillé
● Pour le glaçage au fruit de la passion :
225g de jus de fruit de la passion
15g de sucre
3g d’agar-agar
1 gousse de vanille
● Pour la décoration :
12 framboises fraîches
Noix de coco râpée
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