● Aujourd’hui je vous propose une recette de petites brioches aux pépites de chocolat, très moelleuses et généreusement garnies pour un goûter ou petit-déjeuner fait maison, simple à réaliser ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour 8 brioches) :
65g de lait
4g de levure de boulanger déshydratée
225g de farine (T45)
25g de sucre
2g de sel
2 œufs (75g d’œuf battu pour la pâte à brioche / 25g pour la dorure)
70g de beurre
200g de pépites de chocolat noir
10g de crème liquide (30%)
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