JustInCooking● Aujourd’hui je vous propose une recette de carrés aux fraises et pamplemousse : ils sont composés d’une pâte sablée et d’un flan au pamplemousse garni de fraises pour un dessert gourmand, fruité et acidulé à tester pour ce printemps ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour 9 carrés – cadre de 20x20cm) :
● Pour la pâte sablée :
185g de farine (T55)
22g de fécule de maïs (Maïzena)
35g de sucre glace
½ c. à c. de sel
155g de beurre
● Pour l’appareil à flan au pamplemousse et fraises :
130g de sucre glace
50g de farine (T45)
Les zestes d’un pamplemousse rose
210g de jus de pamplemousse pressé maison
4 œufs
300g de fraises (Gariguettes)
● Je vous souhaite un bon appétit !
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