● Aujourd’hui je vous propose une recette de carrés au spéculoos et chocolat blanc : des petits carrés fondants comme des blondies parfumés au spéculoos et généreusement garnis de pépites de chocolat blanc, à déguster pour un goûter plaisir avec modération 😉
● Ingrédients pour la recette (pour un moule de 18x18cm – 9 carrés) :
70g de beurre
80g de sucre blond
1 gousse de vanille
1 jaune d’œuf 1 œuf
1 c. à c. d’extrait de vanille
130g de pâte de spéculoos
150g de farine (T45)
3g de levure chimique (1 c. à c. rase)
2g de fleur de sel
190g de chocolat blanc pâtissier (Ivoire 35% – Valrhona)
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