Recette des Whoopies à la Noisette et au Chocolat au Lait

JustInCooking

● Aujourd’hui je vous propose une recette de whoopies : des petits biscuits moelleux à la noisette, garnis d’une ganache au chocolat au lait pour un goûter gourmand facile à réaliser ! 😉

● Ingrédients pour la recette (pour 24 whoopies) :

● Pour les whoopies à la noisette :

50g de sucre complet

45g de vergeoise blonde

2 œufs

1 gousse de vanille

100g de beurre

45g de crème liquide entière (30%)

220g de farine (T45)

3g de levure chimique (1 c. à c. rase)

40g de poudre d’amande

40g de poudre de noisette

● Pour la ganache au chocolat au lait :

120g de chocolat au lait pâtissier (Azélia 35% – Valrhona)

65g de crème liquide entière (30%)

12g de beurre

● Pour la décoration des whoopies :

50g de chocolat au lait pâtissier (Azélia 35% – Valrhona)

50g de pâte à tartiner (Valrhona) Pralin