● Aujourd’hui je vous propose une recette de biscuits de Noël bonhommes en pain d’épices : des petits gâteaux faciles à réaliser, qui parfumeront votre intérieur pour vous plonger dans une atmosphère réconfortante et féerique en cette période de fêtes de fin d’année 😉
● Ingrédients pour la recette (pour une vingtaine de biscuits) :
100g de beurre
85g de miel de forêt
130g de sucre brun complet
350g de farine (T45)
1 c. à c. de bicarbonate alimentaire (3g)
2 c. à c. de cannelle en poudre (4g)
½ c. à c. d’anis étoilé (1g)
½ c. à c. de gingembre en poudre (1g)
1 pincée de muscade moulue
1 œuf
● Pour le glaçage royal :
150g de sucre glace + 25g de jus de citron + colorants alimentaires (rouge, vert)
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