🎄Bûche Raffaello caramel 🎄& noix de coco pour un Noël tout en douceur🎄

Il était une fois la pâtisserie

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*Ingrédients pour une bûche de Noël de 10 à 12 personnes :*

Biscuit suisse :

• 5 oeufs

• 70 g + 55 g de sucre

• 50 g de lait

• 50 g d’huile de pépin de raisin

• 90 g de farine

• 2 g de levure

• 1 pincée de sel

• 1 càc de vanille liquide

Crème noix de coco :

• 30 cl de crème liquide entière

• 200 g de mascarpone

• 50 g de noix de coco

• 120 g de caramel au beurre salé

• 3 Raffaello

Déco :

• 50 g de noix de coco râpée

• Raffaello

• Caramel au beurre salé

• Amandes entières

20 minutes à 165°C