Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles les aliments fermentés sont bons pour vous et vos animaux de compagnie. Ils agissent comme des chélateurs et des détoxifiants puissants, aidant à débarrasser le corps de vos animaux de compagnie de métaux lourds et d’autres toxines. Apprenez les meilleurs types de nourriture pour nourrir votre animal de compagnie et ce que vous devez faire si votre chien ou votre chat les refuse.
Analyse par le Dr. Karen Shaw Becker
Histoire à l’échelle
- Les légumes fermentés sont un aliment de base dans pratiquement tous les types de régimes naturels du monde entier – et les animaux de compagnie peuvent en profiter aussi
- La fermentation imite la digestion des aliments végétaux qui se produit proie aux voies urinaires des animaux, ce qui les rend plus faciles à digérer.
- Les bactéries lactiques produites au cours du processus de fermentation ont des propriétés de promotion de la santé, y compris des effets anticancéreux.
- Les légumes fermentés sont naturellement riches en bactéries bénéfiques, ou probiotiques, pour nourrir la santé de l’intestin et du système immunitaire.
- Certains animaux de compagnie vont volontiers gonfuser une dollop de légumes fermentés tandis que d’autres ne veulent pas d’une partie d’entre eux; commencez progressivement votre animal de compagnie avec une demi-cuillère à café et augmente lentement la quantité à 1 à 3 cuillères à café par jour pour chaque 20 livres de poids corporel.
La sauerkraut n’est peut-être pas la première chose qui vient à l’esprit lors de la préparation des repas de votre animal de compagnie, mais c’est un type de légumes fermentés qui peut offrir des avantages nutritionnels significatifs. Il y a une raison pour laquelle les légumes fermentés sont un aliment de base dans pratiquement tous les types de régime natal dans le monde entier – et les animaux peuvent en profiter aussi.
Alors que les légumes ne devraient pas compenser une petite partie du régime alimentaire frais et adapté à l’espèce de votre animal, la fermentation rend les légumes qu’ils consomment plus faciles à digérer. En outre, ils fournissent des bactéries, des vitamines, des enzymes et d’autres nutriments bénéfiques pour soutenir le microbiome intestinal de votre animal de compagnie, la fonction immunitaire et la santé en général.
Égaux fermentés mimiques les gegues prédigées Consomment à l’état sauvage
Les chats sont des carnivores obligatoires qui, dans la nature, reçoivent la majeure partie des légumes qu’ils consomment via le tractus gastro-intestinal (GI) de leurs proies, ainsi que le grignotage occasionnel des graminées et de la matière végétale pour leurs besoins en gros. Les chiens sauvages consomment également des animaux qui ont de la matière végétale dans leur tube digestif, ainsi que des plantes, des baies, des fruits, des racines, des noix, des graines et des graminées.
Certains légumes peuvent être plus difficiles à digérer pour les chiens, mais nourrir une petite quantité de légumes fermentés est un moyen simple d’imiter la matière végétale trouvée dans leur alimentation naturelle. La fermentation imite la digestion des aliments végétaux qui se produit dans les tractus gastro-intestinaux des animaux de proie, ce qui les rend plus faciles à digérer.
Dans la nature, les loups et les coyotes consomment parfois des quantités importantes de rugosité fermentesseuses (herbes, baies et fruits et légumes sauvages) comme sources de fibres importantes, de phytonutriments et d’antioxydants. Les légumes fermentés fournissent également ces composés sains à vos animaux de compagnie.
Les légumes fermentés fournissent des vitamines, des enzymes et de l’acide lactique
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles les aliments fermentés sont bons pour vous et vos animaux de compagnie. Ils agissent comme de puissants chélateurs et détoxifiants, aidant à débarrasser le corps de vos animaux de compagnie de métaux lourds et d’autres toxines. Ils augmentent également la biodisponibilité des nutriments et contiennent des vitamines C et K2, des vitamines et des enzymes B, qui soutiennent l’activité métabolique, la choline et l’acétylcholine.
Les bactéries lactiques (LAB) produites au cours du processus de fermentation ont également des propriétés de promotion de la santé, y compris des effets anticancéreux potentiels. Comme expliqué dans Seminars in Cancer Biology, «LAB inhibe la croissance tumorale par divers mécanismes, y compris l’activité antiproliférative, l’induction de l’apoptose, l’arrêt du cycle cellulaire, ainsi que par des effets antimutagènes, anti-angiogéniques et anti-inflammatoires.» 1
La supplémentation de l’alimentation des chats par de l’acide lactique a même conduit à des réductions significatives de la plaque dentaire, du calcul et des taches de dents2, ce qui signifie que les aliments fermentés peuvent même être utiles pour la santé dentaire de votre animal.
Dans une étude des baies dont les régimes alimentaires ont été supplémentés avec des probiotiques extraits du kimchi, un plat traditionnel coréen fermenté fermenté, le cholestérol HDL s’est amélioré, la diminution des triglycérides et le nombre de bactéries lactiques dans les fèces améliorées, suggérant qu’il pourrait « affecter positivement l’état de santé des chiens adultes ». 3
Probiotiques – Le No. 1 Avant-vaux fermentés
Les légumes fermentés sont naturellement riches en bactéries bénéfiques, ou probiotiques, pour nourrir la santé de l’intestin et du système immunitaire. Chez les chiens et les chats, le tractus gastro-intestinal comprend généralement un mélange de Firmicutes, de Bacteroidetes, de Proteobacteria, de Fusobacteria et d’Actinobacteria, ainsi que d’autres microbes4.
Les déséquilibres de ces organismes peuvent entraîner des maladies inflammatoires et d’autres maladies, tandis que l’utilisation de probiotiques peut être bénéfique pour les problèmes gastro-intestinaux, les allergies, le diabète, l’obésité, les maladies du foie, le soutien de l’humeur et plus. Les problèmes intestinaux sont la première raison pour laquelle les animaux de compagnie visitent le vétérinaire. La microflore de votre animal de compagnie peut être altérée par le stress, la maladie, l’utilisation de médicaments vétérinaires, y compris les antibiotiques, les anti-inflammatoires (médicaments stéroîdiens et non stéroidiens) et les produits chimiques à base de puces et de tiques, ainsi que des modifications de leur régime alimentaire et de leur environnement.
Cela rend la fourniture d’une variété de probiotiques cruciale pour rétablir l’équilibre. Alors que la supplémentation est une option, les aliments fermentés sont une source idéale de probiotiques car ils proviennent de la nourriture. Ils fournissent une grande variété de bactéries bénéfiques en quantités élevées, et elles sont relativement peu coûteuses, surtout si vous les faites à la maison.
Par exemple, le plus grand nombre d’unités formant des colonies que vous trouverez généralement dans les probiotiques humains est d’environ 10 milliards. Mais les légumes fermentés produits par les cultures de débutants probiotiques peuvent produire 10 000 milliards d’unités de bactéries formant des colonies. Cela signifie qu’une portion humaine de légumes fermentés présente le même avantage qu’une bouteille entière de probiotiques de forte puissance – à une fraction du prix.
Comment nourrir les aliments fermentés pour vos animaux de compagnie
Il est important de commencer progressivement si votre animal de compagnie est nouveau dans les aliments fermentés. Si vous nourrissez une grande quantité directement sur la chauve-souris, ils peuvent être perturbés et gazeux. Un montant raisonnable pour commencer est une demi-cuillère à café mélangée à leur repas normal. Vous pouvez augmenter ce taux à 1 à 3 cuillères à café par jour pour 20 livres de poids corporel. Laissez toujours votre animal de compagnie mettre le ton pas, et ne le forcez pas s’il n’aime pas le goût.
Certains animaux de compagnie se prosteront volontiers sur une couche de légumes fermentés tandis que d’autres ne voudront pas en faire partie. Si votre animal de compagnie ne mange pas de légumes fermentés, je vous recommande de les purifier et de mélanger une petite quantité dans du bouillon osseux, du yaourt ou du fromage cottage, qui peut aider à tamponner leur goût aigre.
Si votre animal ne leur fait absolument pas essayer, offrez une variété de suppléments probiotiques et continuez à nourrir d’autres fruits et légumes frais. Le liquide produit par le processus de fermentation est également une riche source d’acide lactique et d’autres nutriments. Donc, si votre animal de compagnie ne dévore pas les légumes fermentés, vous pouvez essayer d’ajouter de petites quantités de liquide à leurs repas à la place.
Vous pouvez trouver des légumes fermentés dans de nombreuses épiceries, mais assurez-vous que ceux que vous choisissez sont exempts d’oignons et ne sont pasteurisés. Une autre option consiste à préparer des légumes fermentés à la maison. C’est un processus simple qui peut fournir une nutrition précieuse pour toute la famille, y compris les animaux de compagnie.
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