La recette des kanelbullars, des brioches suédoises à la cannelle absolument délicieuses. *LE MATÉRIEL DE PÂTISSERIE INDISPENSABLE QUE J’UTILISE DANS MES RECETTES*
*Ingrédients pour une vingtaine de kanelbullars :*
Pâte à brioche :
• 250 ml de lait
• 7 g de levure de boulanger déshydratée
• 1 càc + 40 g de cassonade
• 400 g de farine T45
• 1 pincée de sel
• 90 g de beurre pommade
Garniture :
• 90 g de beurre pommade
• 2 càc de cannelle moulue (-10% avec le code CHRISTELLE10, valable une seule fois : https://www.davidvanille.com/fr/epice…)
• 1 càc d’extrait de vanille liquide
Sirop :
• 60 ml d’eau
• 50 g de sucre
• Sucre perlé (-15% avec le code CHRISTELLE15 :
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