L’Huile essentielle d’Anis

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août 5, 2023

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Huile d’anis: cette huile aromatisée à la réglisse offre des avantages à l’échelle du corps

HISTOIRE EN UN COUP D’ŒIL

L’huile essentielle d’anis est dérivée de la plante herbacée vivace d’anis (Pimpinella anisum). L’une de ses principales utilisations était de promouvoir la santé digestive
Du relâchement du mucus à la lutte contre diverses souches bactériennes et fongiques, l’huile d’anis offre de nombreux avantages pour votre santé

Les bienfaits thérapeutiques de l’anis et sa saveur de réglisse ont été reconnus et utilisés par de nombreuses civilisations anciennes. Aujourd’hui, de nombreux produits pharmaceutiques cherchent à profiter des avantages de l’anis en ajoutant l’herbe à certains médicaments, comme le sirop contre la toux et les médicaments pour la gorge. ¹

Cependant, en ce qui concerne les produits pharmaceutiques, ces médicaments ne sont ni naturels ni sûrs. Pour que vous puissiez maximiser les bienfaits de cette herbe, je vous recommande de l’utiliser sous sa forme naturelle ou sous forme d’huile d’anis.

Qu’est-ce que l’huile d’anis?

L’huile essentielle d’anis est dérivée de la plante herbacée vivace d’anis ou d’anis (Pimpinella anisum). Bien que l’anis soit originaire d’Asie, il est répandu dans les pays méditerranéens. Aujourd’hui, il est produit en Espagne, en France et en Russie, mais pousse également à l’état sauvage dans d’autres pays. Ce sont les Romains qui ont introduit l’anis en Europe, tandis que les premiers colons l’ont amené en Amérique du Nord.

L’une de ses principales utilisations était de promouvoir la santé digestive. Dans la Rome antique, l’anis était souvent ajouté (avec du cumin et du fenouil ) à un gâteau qui était consommé après les repas, tandis que les Égyptiens utilisaient l’herbe comme ingrédient dans les pains.

Anis Étoilé, Poivre, Parfumé, Noël, Anis — Pixabay

L’anis est souvent confondu avec le fenouil (Foeniculum vulgare) car les deux plantes appartiennent à la famille des Apiacées et ont un goût similaire. ^L’ anis est également confondu avec une autre herbe appelée anis étoilé Chine (Illicium verum), largement utilisée dans les pays asiatiques et utilisée pour fabriquer le médicament Tamiflu. Il existe une large gamme d’utilisations de l’huile d’anis – de la cuisine aux arômes en passant par les médicaments. Ces utilisations comprennent: ^3 , 4

12 utilisations de l’huile d’anis

Analgésique – Fournit un soulagement de la douleur arthritique
Antiseptique – Utilisé pour nettoyer les plaies et aider à se protéger contre les infections
Décongestionnant / expectorant – Aide à éliminer la congestion des voies respiratoires
Agent aromatisant – Utilisé comme agent aromatisant pour les aliments et les boissons et comme ingrédient pour les salades et les soupes
Transformation alimentaire – Les huiles d’anis sont utilisées dans les viandes transformées comme le pepperoni, les garnitures de pizza, les saucisses italiennes et les produits alimentaires similaires
Production de lait maternel – Possède des propriétés phytoestrogéniques
Améliorateur de libido – Utilisé dans les temps anciens comme activateur de sexe et comme aphrodisiaque
Dissolvant naturel contre les poux de tête – Comme l’huile de coco, l’huile d’ anis est une alternative plus sûre aux traitements chimiques contre les poux
Insecticide – L’huile est toxique pour les insectes
Pour la santé bucco-dentaire – Ajouté aux dentifrices, bains de bouche et sirops
Parfum – Ajouté aux savons, détergents, lotions et crèmes pour la peau

Composition de l’huile d’anis

La composition de l’huile essentielle d’anis varie selon l’endroit où elle est produite. Cependant, en général, l’huile contient environ 80 à 90 pour cent d’anéthol, qui est responsable de son odeur ainsi que de certaines de ses propriétés bénéfiques. ⁵ La structure de l’anéthol est similaire à celle des catécholamines adrénaline, nor-adrénaline et dopamine.

Anis, Épices, Graines, Pignons, Arôme — Pixabay

D’autres composants chimiques trouvés dans l’huile d’anis sont l’estragol (représente environ 10 à 15 pour cent), l’eugénol p-érésol: alcool propionique, butyrique, myristique et anisique.

Les avantages de l’huile d’anis

L’huile d’anis et l’anéthol ont des propriétés antibactériennes, antifongiques, antioxydantes, stimulantes et expectorantes. C’est pourquoi l’huile d’anis est souvent utilisée ou ajoutée aux médicaments, tels que les sirops contre la toux et les pastilles. L’huile essentielle d’anis présente également une puissante action antioxydante. Les propriétés antibactériennes de l’huile d’anis la rendent utile contre les souches bactériennes comme Staphyloccus aureus , Streptococcus pyogenes, Escherichia coli et Corynebacterium ovis.

L’anéthol, constituant prédominant de l’anis, a des activités antimicrobiennes et antifongiques, ce qui le rend utile contre Candida albicans et les souches fongiques comme Alternaria, Aspergillus, Cladosporium, Fusarium et Penicillin. ^L’ huile d’anis est également efficace contre les affections associées aux spasmes, comme les crampes , la diarrhée, les convulsions et les douleurs musculaires, grâce à ses effets relaxants et antispasmodiques.

L’huile essentielle peut également soulager l’indigestion, les flatulences et les douleurs thoraciques aiguës et aider à favoriser l’élimination de l’excès de gaz dans votre système digestif.

Les personnes souffrant de rhume, de toux et de grippe peuvent ressentir un soulagement de l’utilisation de l’huile d’anis en raison de ses activités expectorantes et décongestionnantes. L’huile détache le mucus ou les mucosités dans les voies respiratoires et aide à soulager les troubles respiratoires, l’asthme et d’autres problèmes respiratoires. Lorsqu’elle est appliquée sur les plaies et les ecchymoses, l’huile d’anis peut aider à accélérer la guérison et à fournir une couche protectrice pour prévenir les infections.

Comment faire de l’huile d’anis infusée

La production à grande échelle d’huile d’anis implique la distillation à la vapeur de graines d’anis séchées. L’ensemble du processus s’appelle la terminologie botanique et produit une huile de couleur claire. Cependant, vous pouvez également créer votre propre huile d’anis infusée à la maison. Si vous êtes intéressé, voici un guide d’eHow: ⁷

De quoi as-tu besoin:

•Graines d’anis séchées

•Huile de support (par exemple huile d’amande)

•Mortier et pilon

•Étamine

•Récipient en verre

Procédure:

1.Broyez les graines séchées avec le mortier et le pilon pour libérer l’huile et le parfum de l’anis, mais pas trop pour qu’il se transforme en une poudre fine.

2.Transférez l’huile dans le récipient en verre jusqu’à ce qu’elle soit presque pleine.

3.Versez l’huile de support dans le récipient jusqu’à ce que l’huile d’anis soit complètement immergée.

4.Scellez le contenant et gardez-le exposé au soleil. La chaleur du soleil aidera à libérer l’huile des graines broyées.

5.Égouttez l’huile dans une étamine pour enlever les graines d’anis. Une fois terminé, stockez le produit fini dans un endroit frais et sec.

Comment fonctionne l’huile d’anis?

Comme les autres huiles essentielles, l’huile d’anis doit d’abord être diluée avant utilisation. Les huiles essentielles sont très concentrées et peuvent provoquer des sensibilisations chez l’utilisateur. L’huile d’anis doit d’abord être mélangée avec des huiles de support comme l’huile d’amande douce, l’huile de germe de blé et l’huile de jojoba. ⁸ Une fois diluée, l’huile d’anis fonctionne mieux lorsqu’elle est inhalée ou utilisée dans un diffuseur. Il peut également être appliqué localement comme huile de massage.

L’huile d’anis est-elle sans danger?

L’anéthol et l’estragole trouvés dans les graines d’anis ont une structure similaire à celle d’un composé appelé safrole, une hépatotoxine connue et cancérigène. Alors que l’anéthol et l’estragole ont montré une toxicité chez les rongeurs, l’huile d’anis est généralement considérée comme sans danger pour la consommation humaine. Elle ne constitue pas une menace pour l’homme lorsqu’elle est consommée ou utilisée avec modération.

Anis, Fleur, Plantes, Herbe, Médicinales — Pixabay

Cependant, lorsqu’elle est utilisée ou consommée à fortes doses, il s’est avéré aggraver certains types de cancers, car l’anis est un agent œstrogénique. ^8 , 9 Les femmes enceintes et allaitantes peuvent bénéficier de l’utilisation de cette huile essentielle, en particulier pour favoriser la production de lait maternel et des menstruations normales et pour réduire la douleur. L’huile peut même profiter aux hommes en augmentant leur libido. Cependant, je conseille fortement de consulter un médecin avant utilisation.

Les parents doivent également éviter d’administrer de l’huile d’anis ou toute huile essentielle directement sur la peau très délicate des nourrissons et des jeunes enfants.

Effets secondaires de l’huile d’anis

Comme c’est le cas avec d’autres huiles, l’huile d’anis peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Les personnes souffrant de tout type d’affection cutanée doivent éviter d’utiliser cette huile. Évitez cette huile si vous avez des allergies au pollen, au céleri ou aux carottes. Il peut prendre 1 à 5 millilitres d’huile d’anis pour provoquer des nausées, des vomissements, des convulsions et un œdème pulmonaire. Appelez immédiatement votre médecin si vous ressentez l’un de ces effets secondaires lors de l’utilisation d’huile d’anis:

•Toute réaction allergique

•Inflammation de la bouche ou des lèvres

•Nausées, vomissements ou convulsions

•Irritation de la peau

– Sources et Références :