Connaître le risque silencieux de pancréatite chez le chien, une affection qui peut aller du mildiou à la couche d’œil. Explorer le rôle des enzymes digestives et l’impact des aliments transformés pour animaux de compagnie.
Analyse par le Dr. Karen Shaw Becker
Histoire à l’échelle
- L’une des causes les plus fréquentes de pancréatite aigue chez les chiens est l’ingestion aveugle d’une grande quantité d’aliments riches en graisses (souvent à la suite d’un contre-surf).
- La maladie peut aller de légère à vie mettant en jeu le pronostic vital, et il existe de multiples facteurs de risque qui augmentent la sensibilité.
- Les symptômes de pancréatite incluent perte d’appétit, nausées et vomissements, déshydratation et douleurs abdominales.
- Le traitement est principalement symptomatique et axé sur le soulagement des symptômes.
- Les enzymes digestives et un régime alimentaire optimal sur le plan nutritionnel et spécifique à l’espèce peuvent aider à prévenir la pancréatite ou une récidive.
Il existe de nombreuses causes de pancréatite canine (inflammation du pancréas), mais l’une des plus fréquentes est l’impubète d’une grande quantité d’aliments riches en graisses. (Imquez une dinde fraîchement cuite prête pour la sculpture qui est retirée du poêle par un chien ingénieux pendant que le dos de son humain est tourné.)
Cet épisode peut entraîner une pancréatite aigue chez le voleur de dinde, et la pancréatite n’est pas une chose rire. Chez l’homme, la maladie serait fatale dans 5 à 15 % des cas. Chez les chiens, c’est encore plus dangereux – de 27 % à 58 % des patients atteints de la maladie ne survivent pas1.
Un pancréas enflammé ne peut pas remplir efficacement ses fonctions critiques, qui incluent la sécrétion d’insuline pour équilibrer le taux de sucre dans le sang, et la production d’enzymes digestives telles que l’amylase, la lipase et la protéase, qui sont nécessaires pour la digestion et l’absorption des nutriments.
Des lésions sévères du pancréas peuvent déclencher une réaction inflammatoire massive connue sous le nom de syndrome de réponse inflammatoire systémique (SIVS), caractérisée par une augmentation de la perméabilité capillaire, de la fièvre, une fréquence cardiaque rapide, une chute de la pression artérielle et, à terme, de multiples défaillances d’organes.
De plus, à la suite d’un processus appelé autodigestion, les chiens peuvent développer une pancréatite nécrosante sévère dans laquelle des parties entières de l’organe sont complètement détruites.
Pancréatite Facteurs de risque
La pancréatite survient le plus souvent chez les chiens de petite race d’âge moyen ou plus âgés, en particulier le Miniature Schnauzer, le Cavalier King Charles Spaniel, le Cocker Spaniel, Sheltie, Toy Poodle et le Yorkshire Terrier.
Les facteurs de risque incluent l’obésité, le diabète, l’hypothyroidisme, la maladie de Cushing et la maladie gastro-intestinale (GI) préexistante. En fait, on estime qu’environ 25 % des chiens atteints de diabète aigu ont également une pancréatite aigue2. La maladie est également plus fréquente chez les chiens qui ont eu une intervention chirurgicale récente, en particulier des procédures impliquant les organes abdominaux.
En outre, certains médicaments sont suspectés de déclencher une pancréatite aigue, y compris des médicaments anticonvulsiveurs tels que le bromure de potassium ou le phénobarbital, la prednisone et d’autres stéroides cataboliques, et le diurétique Lasix.
Comme dans l’exemple du chien qui mange de la dinde, les indiscrétions alimentaires sont aussi très fréquemment le coupable des crises de pancréatite et impliquent généralement des aliments riches en graisses et cuits tels que les viandes grasses, les aliments frits, les graisses de bacon, etc.
D’après mon expérience, les aliments ultra-transformés pour animaux de compagnie jouent également un rôle dans la pancréatite chez les animaux de compagnie, dont je parlerai tout à l’heure.
Symptômes à surveiller
La pancréatite canine peut provoquer une variété de symptômes qui sont également observés dans de nombreuses autres conditions, et ils peuvent aller de légers à très sévères. Une étude de 1999 a montré que chez les chiens présentant une pancréatite aigue qui s’est finalement avérée fatale, les symptômes suivants ont été rapportés : 3
- Anorexie (91%)
- Douleur abdominale (58%)
- Vomissements (90%)
- Déshydratation (46%)
- Faiblesse (79%)
- Diarrhée (33%)
Lorsque la maladie est très grave, l’inflammation peut devenir systémique, ce qui peut provoquer un choc ou un collapsus cardiovasculaire (circulatoire).
Les symptômes que les vétérinaires voient le plus souvent lors de l’examen des chiens atteints de pancréatite aigue sont une déshydratation, une salivation excessive et un libage des lèvres (signes de nausées) et des douleurs abdominales. Ces symptômes étant présents dans une grande variété de troubles, un diagnostic approfondi doit être réalisé, y compris des analyses de sang et des radiographies.
Historiquement, les vétérinaires ont diagnostiqué une pancréatite à l’aide d’un test sanguin appelé PLI (immunoréactivité de la lipase pancréatique). Plus récemment, l’université Texas A et M a mis au point un test d’immunoréactivité spécifique au pancréaticien canin appelé test Spec cPL. Il y a aussi maintenant un test cPL qui offre des résultats presque immédiatement à la clinique vétérinaire, sans qu’il soit nécessaire d’expédier l’échantillon dans un laboratoire extérieur.
Options de traitement
Il n’y a pas de procédure ou de médicament qui guérit la pancréatite, de sorte que le traitement est symptomatique et axé sur la réduction des symptômes du chien. Le traitement symptomatique à l’inclusion comprend :
- Les liquides intraveineux (IV) pour traiter la déshydratation (la vitamine C IV peut être très utile en cas de SIRS et de pancréatite nécrosante), d’hypovolémie (diminution du volume sanguin) et de déséquilibres électrolytiques
- Le médicament IV récemment approuvé, Panoquell, qui réduit l’inflammation pancréatique
- Gestion de la douleur
- Antiémétiques pour soulager les nausées et les vomissements
- Nutrition artérielle (alimentation en tube)
Dans la plupart des cas de pancréatite, les antibiotiques sont inutiles et inutiles. De plus, les anti-inflammatoires non stéroidiens (AINS) et les stéroides tels que la prednisone doivent être évités. La prise en charge de la douleur est cruciale pour ces patients.
Les chiens qui développent un accès aigu de pancréatite peuvent avoir des résultats différents. Certains se rétablissent complètement sans autre question. D’autres guérissent mais développent une pancréatite chronique. Et certains chiens ont des récurrences de pancréatite aigue. Chez les chiens présentant des pathologies concomitantes telles que le diabète, le traitement efficace de la pancréatite dépend d’un traitement ou d’une prise en charge efficaces de ces autres troubles.
Les animaux de compagnie doivent être hospitalisés s’ils ne mangent pas ou ne boivent pas seuls, et les analyses de sang doivent être répétées jusqu’à ce que les valeurs de l’IPP soient normales. Un régime pauvre en graisses, à faible teneur en résidus et en matières humaines doit être instauré jusqu’à ce que la maladie se soit résolue. Selon des études de modèles animaux, le DHA et l’EPA (acides gras essentiels oméga-3) n’exacerbent pas la pancréatite et contribuent effectivement à réduire les marqueurs inflammatoires chez ces patients.
Le rôle des aliments pour animaux de compagnie ultratraités dans la pancréatite
Les vétérinaires voient un nombre croissant de chiens et de chats avec une pancréatite, et je suis convaincu que les aliments ultratransformés pour animaux de compagnie jouent un plus grand rôle que l’industrie de l’alimentation pour animaux de compagnie ou les vétérinaires dont la plupart des croquettes sont prêts à admettre, pour diverses raisons.
Le sanctuaire KetoPet (qui a achevé sa mission et n’est plus en activité) a fait des découvertes intéressantes sur les chiens nourris non freuds (poussés), graisses saines contre chiens mangeant de la graisse cuite (remise) pendant leur collecte de données. Il semble que les aliments à base de graisses brutes (même très riches en graisses) ne provoquent pas de pancréatite chez les patients atteints de sanctuaire (ou chez mes patients), mais la graisse cuite (oxydée) induise une pancréatite chez certains patients, même lorsqu’elle est approvisionnée en petites quantités.
Donc la question que je pense que nous devrions nous poser est : « Les graisses hautement transformées et de mauvaise qualité sont-elles (chauffées à plusieurs reprises, jusqu’à quatre fois au cours du processus de fabrication) utilisées pour créer des aliments pour animaux de compagnie contribuant à l’épidémie de pancréatite chronique de bas grade qui se produit dans le monde entier chez les animaux de compagnie ? Je suis certainement méfiant.
Malheureusement, les « graisses » oxydées, oxydées, endommagées par la chaleur, ont delligé ce groupe important de macronutriments, faisant craindre aux parents de nombreux animaux de compagnie, en général. Il est important de se rappeler que les sources propres de qualité humaine de graisses fraîches non raffinées fournissent une excellente source d’énergie pour les animaux de compagnie et répondent aux besoins en acides gras critiques pour la santé immunitaire, cutanée, cérébrale et organique ; la clé est de fournir les types corrects de graisses saines dans les bonnes quantités. Les graisses cuites doivent être évitées, dans tous les domaines, en particulier les aliments qui ont été réchauffés à plusieurs reprises (kibble).
En outre, les aliments transformés pour animaux de compagnie sont dépourvus des enzymes naturelles à base d’aliments qui aident à réduire le stress pancréatique, c’est pourquoi je soupçonne que le pancréas de nombreux animaux de compagnie existe dans un état d’inflammation chronique de faible qualité. La nourriture qui ne contient pas d’enzymes naturelles stresse le pancréas, qui essaie ensuite de compenser la différence. S’il n’a pas obtenu de résultats adéquats, il en résulte un déficit enzymatique et un stress pancréatique. En outre, les animaux de compagnie consomment les AGE endommageant les tissus produits lors du traitement thermique des aliments pour animaux de compagnie, ce qui montre que la recherche peut également être un déclencheur de la pancréatite.
Les chiens (et les chats) sont conçus pour obtenir des enzymes supplémentaires à partir des aliments qu’ils consomment, car leur alimentation ancestrale est chargée d’aliments vivants qui contiennent des enzymes abondantes. Les enzymes sont sensibles à la chaleur, de sorte que tout processus thermique réduit les enzymes présentes dans les aliments. Dans la nature, les chiens consomment le pancréas de leur proie, qui est une riche source d’enzymes supplémentaires.
Même si vous êtes un nourrisseur cru, il y a de fortes chances que vous ne donniez pas à votre chien un pancréas au sol entier, ce qui signifie que même les animaux de compagnie qui consomment un régime alimentaire bio, spécifique à l’espèce, spécifique à l’espèce peuvent être une maladie enzymatique.
Pancréatite Prévention Conseil : Enzymes digestives
L’une des mesures les plus importantes que vous pouvez prendre pour réduire le risque de survenue d’un épisode de pancréatite répétée est de fournir une riche source d’enzymes digestives, soit en nourrissant le tissu pancréatique (qui ne s’enrichit pas chez la plupart des parents d’aux animaux de compagnie, et peut être difficile à trouver) ou un supplément contenant de la pancréaté ou de la panréatine. Cela aidera à réduire le stress sous-jacent au pancréas de votre animal de compagnie pour produire suffisamment d’enzymes pour traiter les aliments.
Donc, si vous avez un chien qui a actuellement affaire à la pancréatite, l’a eu dans le passé, ou si vous voulez prendre des mesures préventives pour réduire la probabilité qu’il développe la maladie, ajouter des enzymes digestives à large spectre à ses aliments peu transformés et éviter les graisses traitées thermiquement au moment des repas est un excellent moyen d’aider à réduire le stress pancréatique et de protéger et préserver la fonction du pancréas en âge.
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