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Petit mais puissant, partagez ce fruit avec des animaux de compagnie

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Ce que ce fruit manque de taille, il compense les avantages pour la santé, car il offre un éventail de polyphénols avec des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et neuroprotectrices impressionnantes. Offrez à votre animal de compagnie quelques bouchées et laissez-les apprécier la saveur et la nutrition délicieuses de ce fruit.

Analyse par le Dr. Karen Shaw Becker

Histoire en un coup d’oeil

  • Qu’ils soient frais ou congelés, les mûres font un complément sain à l’équilibre nutritionnel et à l’environnement de votre animal de compagnie
  • Les mûres sont appréciées non seulement pour leur polyvalence culinaire, mais aussi pour leurs propriétés thérapeutiques. En fait, ils sont considérés comme des aliments fonctionnels, offrant des avantages pour la santé au-delà de la nutrition de base.
  • Les mûres sont pleines de polyphénols de santé stimulant la santé, et l’un de leurs principaux constituants sont les anthocyanes, qui ont des actions antioxydantes, anti-inflammatoires et neuroprotectrices, entre autres.
  • Les grands chiens peuvent profiter d’une petite poignée de baies par jour. Pour les chiens ou les chats plus petits, offrir deux à quatre baies pour 10 livres de poids corporel.
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Connues pour leur saveur sucrée et acidulée et leur couleur inky-noir, les mûres sont souvent utilisées dans les confitures, les tartes, les cordonniers et autres desserts délicieux. Vous serez heureux de savoir que ces petits joyaux, qu’ils soient frais ou congelés, apportent également un complément sain à l’équilibre nutritionnel et à l’environnement de votre animal de compagnie. Continuez à lire pour découvrir les bienfaits de ces fruits sur la santé et comment les offrir à votre compagnon animal.

Qu’est-ce que les Blackberries ?

Les mûres (Rubus fruticosus L.) appartiennent à l’un des genres de plantes les plus divers, Rubus, qui est classé dans la famille des plantes roses. Malgré leur nom, les mûres ne sont pas botaniques de vraies baies mais sont en fait un agrégat composé de petites drupelets formant une chair molle autour d’une graine.1 Ils sont en saison de juillet à août, mais vous pouvez aussi les trouver congelées dans les épiceries tout au long de l’année2.

Les mûres sont appréciées non seulement pour leur polyvalence culinaire, mais aussi pour leurs propriétés thérapeutiques. En fait, ils sont considérés comme des aliments fonctionnels, offrant des avantages pour la santé au-delà de la nutrition de base. Selon une étude publiée dans la revue Molecules: 3

«R. fruticosus contient des vitamines, des stéroides et des lipides dans l’huile de graines et les minéraux, les flavonoides, les glycosides, les terpènes, les acides et les tanins dans les parties aériennes qui possèdent diverses activités pharmacologiques telles que les antioxydants, les anticancérogènes, les anti-inflammatoires, les anti-antimicrobiens, les anti-anti-diarrhéiques.»

La désinformation sur de nombreux fruits, légumes, noix et graines sains abondent sur Internet. En effet, les sites web ont étiqueté tous les risques (tels que le risque de surconsommation provoquant des problèmes gastro-intestinaux, ou d’étouffement sur des morceaux trop grands ou des fosses) comme des “toxicités”, ce qui n’est pas vrai mais a réussi à confondre des millions d’amoureux des animaux de compagnie, néanmoins.

Dans le cas des mûres, une préoccupation que les parents de animaux de compagnie peuvent avoir à se nourrir d’animaux de compagnie est le xylitol naturel qu’ils contiennent. Le xylitol est un alcool de sucre toxique pour les chiens, provoquant un faible taux de sucre dans le sang, des convulsions, des vomissements et une perte de connaissance4.

Cependant, la quantité de xylitol dans les mûres est si faible que vous n’avez pas vraiment à vous inquiéter de mettre en danger votre animal de compagnie, surtout si vous leur offrez ce fruit avec modération, en gardant à l’esprit que les friandises et les extras sains comme celui-ci ne devraient compenser que moins de 10% de leur apport calorique quotidien. Alors, n’ayez pas peur de faire des mûres une partie du régime alimentaire nutritionnel et adapté à l’espèce de votre animal de compagnie.

Où les Blackberries pousse-t-elles ?

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Les nègre sont originaires de nombreux continents, dont l’Europe, l’Asie et l’Amérique du Nord et du Sud. Aujourd’hui, la majeure partie de la production de mûres aux États-Unis a lieu en Oregon, avec un rendement annuel estimé à 20 100 tonnes5.

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Anthocyanes contribuent aux effets médiciaux des mûres

«Les antichocyanes sont capables de traverser la barrière hémato-encéphalique et peuvent avoir des effets protecteurs contre les changements dégénératifs liés à l’âge dans les cellules cérébrales des animaux et des humains.» 6

Les mûres sont pleines de polyphénols de renforcement de la santé, et l’un de leurs principaux composants sont les anthocyanes. Responsable de la teinte foncée des mûres, ce composé contribue également à leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, cardioprotectrices, antidiabétiques, antiobsitaires, neuroprotectrices et chimiopréventives7.

Une étude publiée dans la revue Applied Sciences a évalué les effets des anthocyanes dans la fonction cognitive des chiens âgés. Les chercheurs ont découvert que l’apport alimentaire de ce composé entraînait une amélioration des scores de dysfonctionnement cognitif et une réduction significative des oligomères bêta-amyloides, qui sont les marqueurs du dysfonctionnement cognitif canin (CCD). Ils ont également exercé une action neuroprotectrice dans le système nerveux central des chiens vieillissants en aidant à « réduire l’importance de l’expression des cytokines inflammatoires dans la région du cortex cérébral ». 8

Acide ellagique: un autre polyphénol potent dans les mûres

Les mûres sont riches en acide ellagique, un polyphénol antioxydant qui exerce des propriétés neuroprotectrices, anti-inflammatoires, anti-hépatotoxiques, antivirales, antifibrogènes, antiathergéniques et anticancéreuses9.,10

Selon une étude publiée dans la revue Planta Medica, bien que l’effet antioxydant de l’acide ellagique contribue à la plupart de ses propriétés pharmacologiques, il a également d’autres mécanismes d’action qui le rendent utile pour différents aspects de la santé, y compris la capacité de « réduire le métabolisme des lipides, d’altérer les médiateurs pro-inflammatoires (facteur de nécrose tumorale, interleukine-1, interleukine-6) et de diminuer l’activité du facteur nucléaire. 11

L’acide ellagique est également converti en urolithes par des bactéries intestinales. Les hurocités ont des effets anti-inflammatoires, anticarcinogènes, antiglycants, antioxydants et antimicrobiens12 et il a été démontré qu’elles protégeent les mitochondries et améliorent la longévité chez les modèles animaux13.

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Fait amusant pour les Blackberries

blackberries fun fact

Une étude publiée dans la revue Animal (Bâle) a trouvé que l’odeur des mûres était l’une des odeurs les plus attrayantes pour les chiens, ainsi que les myrtilles, la menthe, la rose, la lavande et le linalol. Les chiens de l’étude ont interagi plus fréquemment avec ces odeurs que les autres échantillons d’odeurs14.

Autres nutriments de la promotion de la santé dans les mûres

En plus des phytochimiques, les mûres contiennent un assortiment de nutriments qui peuvent aider à améliorer la santé de votre animal de compagnie de diverses manières. Des quantités élevées de vitamine C sont trouvées dans ce fruit; une cuillère à soupe contient près de 2 milligrammes de vitamine C.

Connue comme un antioxydant puissant, la vitamine C joue un rôle important dans le soutien du système immunitaire et de la santé de la peau15. Bien que les chiens puissent synthétiser la vitamine C dans leur corps17, obtenir des quantités supplémentaires de cette vitamine à partir d’aliments frais peut être bénéfique pour leur santé.

Les mûres sont également riches en vitamine K, avec une cuillère à soupe servant à 1,78 microgrammes. La vitamine K est cruciale pour la coagulation du sang, ce qui permet au corps de votre animal de se rétablir en cas de blessures. Elle joue également un rôle dans la santé cardiaque en empêchant le calcium de s’accumuler dans les artères19. De plus, les mûres sont une excellente source de fibres prébiotiques qui peuvent aider à nourrir le microbiome intestinal de votre animal de compagnie

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La croissance des Blackberries est-elle durable ?

is growing blackberries sustainable

Les bleuets sont considérés comme une culture durable, car leur culture ne cause pas de dommages importants à l’air, à l’eau, à la terre et au sol. Ce fruit a également une empreinte carbone relativement faible; il ne faut que 0,28 kg pour produire 1 kilogramme (2,2 livres) de mûres fraîches – ce qui équivaut à une voiture conduisant 1,25 km.21

Cependant, certains producteurs commerciaux peuvent utiliser des pesticides sur leur culture, ce qui peut nuire à votre santé et à celle de votre animal de compagnie lorsqu’ils sont consommés. Pour vous assurer que vos mûres sont sûres et durables, achetez des variétés biologiques et sans pulvérisation sur le marché de vos agriculteurs locaux chaque fois que possible.

Comment choisir les mûres et les offrir à votre animal de compagnie

Lors de l’achat de mûres, recherchez des baies qui sont charnues, fermes et noires ternes – celles-ci indiquent que les fruits sont complètement mûrs. Ils sont très périssables, alors ne les laissez pas à température ambiante si vous n’avez pas encore l’intention de les manger ou de les offrir à votre animal de compagnie.

Vous pouvez conserver les mûres dans le réfrigérateur ou le congélateur, si possible, dans leur récipient d’origine. Si vous prévoyez de les transférer dans un autre récipient, manipulez-les soigneusement et retirez toute baie endommagée et molylle que vous voyez pendant que vous y êtes. Ne pas laver les baies avant le stockage, car cela pourrait les entraîner moisies ou molles.

Lavez les mûres juste avant de les offrir à votre animal de compagnie. En fonction de la taille de votre animal de compagnie, vous devrez peut-être couper les baies en morceaux plus petits que votre animal de compagnie peut mâcher confortablement, de sorte qu’ils ne seront pas un danger d’étouffement.

Vous pouvez offrir quelques tranches de mûres comme une friandise ou les saupoudrer au-dessus du repas de votre animal de compagnie en tant que topper sain. Vous pouvez aussi mettre des tranches de mûre en un jouet interactif, le frotter et le frottir sur un tapis de lick, ou l’utiliser comme ingrédient dans une friandise faite maison. Voici une recette simple que vous pouvez essayer :

Considérations de noix de coco et de baies congelées

Ingrédients:

  • Huile de coco
  • Baux-noirs et fruits de votre choix (bléaux, framboises ou canneberges)

Procédure :

  1. Amenez l’huile de noix de coco à une consistance liquide.
  2. Lavez vos baies de choix et placez-la dans un bac à glace.
  3. Ajouter l’huile de noix de coco et laisser congeler pendant quelques heures.

Astuce : Si votre animal de compagnie est du type à « inhaler » leur nourriture sans la mâcher, congelez cette friandise sur une cafetière pour l’empêcher de l’avaler entier.

Lorsque vous offrez des friandises à votre meilleur ami à fourrure, gardez à l’esprit que les extras sains doivent représenter moins de 10 % de l’apport calorique quotidien de votre animal de compagnie. Les grands chiens peuvent profiter d’une poignée de baies par jour. Pour les petits chiens ou les chats, offrez deux à quatre baies pour 10 livres de poids corporel.

Sources et références

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