Poires: Laissez votre animal de compagnie profiter de ce fruit d’automne croquant

Avec l’automne qui approche, il y a de fortes chances que vous voyiez plus de ce fruit sucré et croquant dans vos marchés locaux. Il est chargé d’antioxydants stimulant le système immunitaire et a été apprécié pour ses bienfaits anti-inflammatoires depuis les premiers temps. Votre animal l’a-t-il déjà goûté?

Analyse par la Dre Karen Shaw Becker

L’HISTOIRE EN UN COUP D’ŒIL

• Les poires contiennent quatre composés phénoliques principaux: l’acide chlorogénique, l’arbutine, l’épicatéchine et la rutine, qui agissent comme de puissants antioxydants et sont abondants dans la chair et la peau du fruit.
• Ces composés phénoliques ont été trouvés pour aider à protéger vos animaux de compagnie contre les maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires, ainsi que pour renforcer leur système immunitaire. Ils ont également des propriétés anticancérigènes, antimutagènes et antibactériennes
• Les poires peuvent aider à stimuler la fonction immunitaire de votre animal, grâce à la vitamine C, qui combat les dommages causés par les radicaux libres et protège le système immunitaire, et aux précurseurs de la vitamine A (bêta-carotène), qui améliorent la fonction immunitaire en inhibant l’inflammation.

La poire (Pyrus communis ou Pyrus pyrifolia) est un fruit populaire pour son goût juteux et sucré. C’est un fruit relativement vieux, avec des tranches séchées de poires déterrées dans des habitations troglodytes suisses pendant la période glaciaire. Cela signifie que les poires – ou un équivalent préhistorique des poires – étaient appréciées par nos premiers ancêtres. Les poires sont également largement documentées dans les écrits historiques, de « L’Odyssée » d’Homère et « Historia Naturalis » de Pline l’Ancien au « Codex Arundel » de Léonard de Vinci.¹

Pendant des centaines d’années, les poires ont été appréciées en santé humaine pour leurs propriétés anti-inflammatoires, antihyperglycémiques et diurétiques.² Mais les propriétaires d’animaux seront heureux de savoir que leurs amis à fourrure peuvent également bénéficier de ce fruit – tant que vous leur donnez des fruits frais et non la variété en conserve.³

La saveur juteuse et sucrée des poires en fait des friandises idéales et saines pour vos animaux de compagnie. Non seulement vos amis à fourrure apprécieront le goût, mais ils obtiendront également un surplus de nutriments dans chaque bouchée croquante. Lisez la suite pour en savoir plus sur les avantages des poires pour les animaux de compagnie.

Les poiriers tolèrent un large éventail de conditions climatiques, de tempérées à subtropicales. Cela signifie que les poires peuvent prospérer dans différents pays, principalement en fonction du type de sol et des niveaux d’hydratation.⁴ Les trois principaux producteurs annuels de poires sont:⁵

1. Chine — 16 millions de tonnes
2. Italie — 718 721 tonnes
3. États-Unis — 707 054 tonnes

Les composés phénoliques des poires peuvent aider à soulager le stress oxydatif

« Les poires contiennent quatre composés phénoliques principaux : l’acide chlorogénique, l’arbutine, l’épicatéchine et la rutine. Ces quatre agissent comme de puissants antioxydants et sont abondants dans la chair et la peau du fruit.

Les composés phénoliques ont été trouvés pour aider à protéger vos animaux de compagnie contre les maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires, ainsi que pour renforcer leur système immunitaire.⁶ De plus, ils ont des propriétés anticancérigènes, antimutagènes et antibactériennes.⁷

L’acide chlorogénique est l’un des composés phénoliques les plus abondants dans l’alimentation humaine et s’est avéré avoir des propriétés protectrices contre les maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer. Cela est dû à son effet sur le métabolisme des lipides et la régulation intracellulaire du glucose. Une revue de 2013 a révélé que l’acide chlorogénique agit en réduisant la glycémie, en stimulant la libération d’insuline et en inhibant l’absorption des graisses.⁸

L’arbutine, un dérivé de l’hydroquinone, peut aider à combattre l’inflammation en diminuant les substances toxiques générées par les neutrophiles. Une étude de 2014 a révélé que l’arbutine aide à diminuer les dommages tissulaires en réduisant les niveaux d’espèces réactives de l’oxygène dans le corps.⁹

L’épicatéchine, un flavonoïde également présent dans le thé vert, peut aider à préserver la force musculaire pendant le vieillissement en augmentant les marqueurs nécessaires à la croissance musculaire.¹⁰ En outre, l’épicatéchine s’est avérée avoir des effets anti-anxiété et modulateurs de l’humeur en régulant les voies neurotrophiques.¹¹

Enfin, la rutine, qui est un glycoside flavonoïde d’agrumes, fonctionne comme un antioxydant naturel, antibactérien, antispasmodique et agent cytoprotecteur.¹² Cela a également été associé à des effets bénéfiques sur la colite, la rutine augmentant les niveaux de glutathion et réduisant le stress oxydatif dans le côlon, facilitant ainsi une guérison plus rapide du côlon.¹³

Notez que la plupart de ces composés phénoliques sont abondants dans les pelures de poire, avec une étude de 2014 de Food Chemistry notant que vous pouvez obtenir environ six à 20 fois plus de phénoliques et de flavonoïdes dans la peau que dans la chair du fruit. Donc, si vous essayez de tirer le meilleur parti de ce fruit, évitez l’épluchage et donnez à vos animaux de compagnie quelques morceaux de la taille d’une bouchée avec la peau.¹⁴

Faits amusants sur les poires

Dans différentes cultures, les poires sont utilisées pour symboliser des concepts sacrés, tels que l’amour, la justice et la fertilité. En Egypte, les poires étaient sacrées pour Isis, la déesse de la guérison et de la magie,¹⁵ tandis qu’en Chine, il symbolise la longévité, la pureté et la sagesse. Dans de nombreuses cultures, les poires symbolisent également le cœur humain, grâce à leur ressemblance de forme.¹⁶

Améliorer la fonction immunitaire avec de la vitamine C et du bêta-carotène

Les poires peuvent aider à stimuler la fonction immunitaire de votre animal, grâce aux vitamines C et A (précurseurs). En tant qu’antioxydant puissant, la vitamine C combat les dommages causés par les radicaux libres et protège le système immunitaire, tandis que les précurseurs de la vitamine A (bêta-carotène) améliorent la fonction immunitaire en inhibant l’inflammation.^17,18

Mais les avantages ne s’arrêtent pas là. La vitamine C est responsable de l’activation de l’acide folique, de la conversion du cholestérol en acides biliaires et de la production de sérotonine, tandis que le bêta-carotène est responsable du maintien de la santé oculaire et de la promotion de la croissance et du développement. Pour le contenu nutritionnel, vos animaux de compagnie peuvent obtenir 0,375 milligrammes de vitamine C et 2 UI de bêta-carotène pour chaque cuillère à soupe de poires fraîches.^19,20

Les poires fournissent également des fibres à vos animaux de compagnie

Les poires contiennent des niveaux élevés de fibres, ce qui est important pour promouvoir la santé métabolique et digestive de vos animaux de compagnie.²¹ Les fibres agissent dans le tube digestif de votre animal en aidant à réguler le microbiote intestinal, ce qui contribue au maintien de l’intégrité et de l’immunité de la barrière intestinale.²² Si votre chien ou votre chat a souffert d’un léger inconfort gastro-intestinal, l’ingestion de fibres provenant de fruits comme les poires peut aider à soulager les symptômes en modulant le temps de transit et en optimisant la digestion.²³

Une bonne raison de choisir des poires biologiques

Les poires se classent n ° 5 sur la liste « Guide du consommateur de pesticides dans les produits sales » du groupe de travail sur l’environnement,²⁴ Assurez-vous donc de choisir des poires biologiques ou « sans pulvérisation » pour minimiser l’exposition aux pesticides potentiellement nocifs tout en tirant le meilleur parti de ces fruits.

De plus, dans une étude de 2002 du Journal of Agricultural and Food Chemistry, les chercheurs ont découvert que les poires biologiques contenaient des niveaux significativement plus élevés de polyphénols et d’antioxydants que les fruits cultivés de manière conventionnelle.²⁵ Donc, si vous recherchez les nutriments, alors passer au bio vous donnera plus de valeur pour votre argent.

Le saviez-vous?

Les poires ne mûrissent pas bien sur l’arbre. Cela signifie que les fruits mûrs que vous obtenez sont récoltés et cueillis à la main lorsqu’ils sont complètement adultes mais pas encore mûrs. Pour faciliter la maturation, les poires sont conservées à température ambiante jusqu’à ce qu’elles soient légèrement molles, puis conservées au réfrigérateur pour ralentir le processus.²⁶

Voici comment donner des poires en toute sécurité aux animaux de compagnie

Lorsque vous donnez des poires à vos animaux de compagnie, assurez-vous de les couper en petits morceaux pour éviter tout risque d’étouffement.²⁷ Nourrissez les poires en quantité modérée, afin d’éviter les effets potentiellement néfastes d’un excès de fructose.^28,29 Optez pour des fruits frais au lieu de poires en conserve immergées dans du sirop sucré.³⁰

Une préoccupation commune de certains parents d’animaux de compagnie à propos des poires est le cyanure présent dans les graines.³¹ semblable aux pommes. Cependant, ne vous inquiétez pas – votre animal ne ressentira aucune réaction indésirable à moins qu’il ne mâche et ne consomme un nombre excessif de graines.³²

La désinformation sur de nombreux fruits, légumes, noix et graines sains abonde sur Internet. En effet, les sites Web ont étiqueté tous les risques (tels que le risque de surconsommation causant des problèmes gastro-intestinaux ou d’étouffement avec trop de morceaux ou de fosses) comme des « toxicités », ce qui n’est pas vrai, mais a néanmoins réussi à confondre des millions d’amoureux des animaux de compagnie. Cependant, par excès de prudence, il est préférable d’enlever le noyau et les graines avant de nourrir les animaux domestiques avec ce fruit.

Pour les propriétaires de chats, sachez que vos chatons sont carnivores et il y a de fortes chances que vos chats ne soient pas intéressés à manger des fruits de quelque nature que ce soit. Si votre chat montre un intérêt pour les poires, elles peuvent être partagées en toute sécurité avec votre chat en petites quantités, pas plus de 10% de son alimentation quotidienne.³³

Rappelez-vous que même si les aliments pour humains comme les poires sont un ajout sain à l’alimentation de votre animal de compagnie, vous ne devriez les donner que comme friandises ou collations. Les poires et autres types de collations ne devraient constituer que moins de 10% de la consommation calorique quotidienne de votre animal pour s’assurer qu’il reçoit suffisamment de nutriments essentiels pour soutenir sa santé globale.

Sources et références

• ^1,15,16 La poire dans l’histoire, la littérature, la culture populaire et l’art
• ² Nutr aujourd’hui. 2015 Nov; 50(6): 301–305
• ^3,30 American Kennel Club, 2019
• ⁴ Poire – Sol, climat, plantation, variétés […]
• ⁵ Nation Master, meilleurs pays dans la production de poires
• ^6,14 Food Chem 2014;152:531-8
• ⁷ Journal international des propriétés alimentaires, 2015
• ⁸ Evid Based Complement Alternat Med. 2013; 2013: 801457
• ⁹ Interdiscip Toxicol. 2014 Déc; 7(4): 195–200
• ¹⁰ J Nutr Biochem. Janvier 2014; 25(1)
• ¹¹ Psychiatrie translationnelle 5, e493 (2015)
• ¹² Les aliments bioactifs comme interventions diététiques […] 2019
• ¹³ Les polyphénols dans la santé et les maladies humaines, 2014
• ¹⁷ Indien J Clin Biochem. 2013 Oct; 28(4): 314–328 (sous résumé)
• ¹⁸ J Clin Med. 2018 sept.; 7(9): 258 (sous résumé)
• ^19,20 USDA, poires, crues
• ²¹ Nutriments. mars 2018; 10(3): 275 (sous Fibres alimentaires)
• ²² Nutriments. mars 2020; 12(3) : 859 (en cours d’introduction)
• ²³ Nutriments. mars 2018; 10(3) : 275 (en cours d’introduction)
• ²⁴ Guide de l’acheteur 2023 de l’EWG sur les pesticides dans les fruits et légumes
• ²⁵ Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2002
• ²⁶ The Fruit Guys, 2 juillet 2012
• ²⁷ American Kennel Club, 2016
• ²⁸ Nutr aujourd’hui. 2015 Nov; 50(6): 301–305 (sous résumé)
• ²⁹ Nutriments. avril 2017; 9(4): 405 (sous résumé)
• ³¹ AGRES – An International e-Journal, (2014)Vol. 3, Issue 3: 202-216 (Under Abstract)
• ³² Coach de santé canine, les chiens peuvent-ils manger des poires?
• ³³ Conseil national de recherches des académies nationales, 2006 (Pratiques d’alimentation)