JustInCooking● Aujourd’hui je vous propose une recette de pains au fromage façon cheese naan : très moelleux, garnis de Saint-Môret et de fromage râpé fondant, ils sont réalisés sans four puisqu’ils sont cuits à la poêle, une recette parfaite pour un repas accompagnée d’une salade ?
● Ingrédients pour la recette (pour 12 pains)
● Pour la pâte des pains au fromage :
600g de farine (T45)
15g de sucre
5g de sel fin
3 c. à c. d’herbes de Provence
315ml d’eau tiède
10g de levure de boulanger déshydratée
35g d’huile d’olive
20g de beurre fondu
● Pour la garniture au fromage :
280g de fromage à tartiner (Saint-Môret)
150g de fromage râpé (3 fromages :
Emmental, Maasdam, Mozzarella)
Huile d’olive
Sel, Poivre
Epices (mélange Tahiti : https://www.davidvanille.com/fr/melan…)
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